Детские новогодние блюда: веселый кулинарный путеводитель

Введение

Привет, любители вкусного! Вот и настал этот волшебный мир, напоенный запахом хвои и мандаринов, где каждый из нас становится немного ребенком, добираясь до праздничного стола. Новый Год – это не просто смена дат в календаре, это история, которую мы пишем вместе с детьми, а я, как ваш незаменимый гид в этом кулинарном путешествии, расскажу вам о 25 очаровательных рецептах, которые заставят ваших маленьких гостей не только удивляться, но и хохотать от радости.

Салаты и закуски

Салат «Снеговик»

Этот салат словно выпрыгнул из зимней сказки и непременно станет украшением вашего новогоднего стола. Поверьте, появление такого снеговика вызовет радость у детей.

Куриное филе (1 шт.)
Яйца (2)
Морковь (1)
Консервированный горошек (4 ст.л.)
Майонез (домашний)

Первым делом в пути к нашему произведению искусства отварите куриное филе, яйца и морковь. Кстати, не забывайте об атмосфере: в момент ожидания картошка по-деревенски отлично гармошкой звучит на сковородке!

Нарежьте куриное филе на маленькие кубики, морковь – на соломку, но часть оставьте для «снеговика». Белки натрите на мелкой терке, а желтки можно нарезать. Все собранные ингредиенты вываливаем в салатницу, добавляем горошек и, конечно же, майонез. Теперь сам процесс складывания салата на тарелку: призываю вас сделать это в форме снеговика! А глаза, нос и пуговицы из горошка и моркови добавят ему неподражаемый вид.

Закуска «Дедушка Мороз»

Ничто так не создает праздничное настроение, как забавные закуски!

Сыр (150 г)
Майонез (домашний)
Чеснок (по вкусу)
Помидоры (3)
Морковь

Поражение в кулинарной битве не предопределено, если правильно натереть сыр на мелкой терке. Вы добавляете соль, чеснок по вкусу – и вот уже семейные традиции замыслены! Наполните помидоры сырной массой, а бороду из майонеза… ну, кажется, просто магия!

Горячие блюда

Каша с сосисками-оленями

Как же без отличного завтрака 1 января! Это блюдо пробуждает в детях творческое начало.

Рис (1/3 стакана)
Сосиска (1)
Помидор черри (1)
Сливочное масло (1 ст.л.)
Чернослив без косточки (1)

Отварив рис, чтобы он стал рассыпчатым, аккуратно укладываем его на тарелку, придавая круглую форму. Сосиску разрезаем пополам и обжариваем на сливочном масле, чтобы «рожки» красиво разошлись в сторону. Теперь момент магии – углубляем сосиски в рис, добавляем нос из помидора и глаза из чернослива. Улыбки детей – это наш залог успеха.

Елочка из лаваша

Лаваш – это универсальный герой нашей сказки. Сделайте из него елочку, которая станет настоящим кулинарным шедевром!

Круглый лаваш (4 листа)
Крем-сыр (150 г)
Сметана (100 мл)
Авокадо (1 плод)
Крекеры-соломки (8 шт.)
Лайм
Петрушка (2 ч.л.)
Красный болгарский перец (половинка)

Как же написать этот кулинарный шедевр? Разрезаем каждый лаваш на 8 частей, формируем конусы и устанавливаем их в уютной тусовке. Из авокадо, крем-сыра, сметаны и зелени делает нужное состояние здоровья и радости. Вот и елочка готова!

Дессерты

Десерт фруктовый новогодний

Веселье в празднике — это не только соленые закуски. Ну а как же без сладкого?

Бананы
Яблоки (без кожуры)
Мандарины
Киви
Сладкий йогурт
Ягоды

Порезав фрукты на яркие кусочки, складываем в креманку и заливаем сладким йогуртом, добавляя ягоды сверху. Эта простота заполняет детские сердца счастьем.

Новогодние шары

Эти шары не просто полезны – они недосягаемы по своим вкусам.

Финики (0,5 стакана)
Овсяные хлопья (0,5 стакана)
Тертый кокос (0,5 стакана)
Орехи (по выбору)
Сушеная клюква (1/3 стакана)
Кокосовое или сливочное масло (2 ст.л.)
Какао (0,5 ст.л.)
Ванилин

Замочив финики, мы превращаем их в что-то волшебное с помощью блендера. Шарики, обваленные в кокосе, словно златые сундуки с сокровищами, несомненно порадуют детей.

Бутерброды и канапе

Бутерброды-елочки

Питание для маленьких людей с большими ощущениями!

Рыба (разомните вилкой)
Творог или сыр (половина)
Белый хлеб
Морковь и сладкий перец (для украшения)
Сельдерей (для «ствола»)

Лепим елочки вместе с детьми, заворачиваем и приправляем воистину зимнее настроение. Не пожалейте времени на именно этот процесс!

Канапе

Канапе – это подобие потока из пены с бабочкой. Они небольшие, но умеют покорять!

Сыры
Фрукты
Овощи
Нежирные мясные продукты

Комбинируйте эти восхитительные ингредиенты, создавая уникальные фигурки, чтобы сделать праздник действительно незабываемым для маленьких гурманов.

Полезные советы

Организация праздничного стола

Давайте будем вместе создавать волшебство! Фуршетный стол – отличная идея для детей. Они сами могут выбирать блюда, когда их привлекает яркая подача.

Включение овощей

Овощи – не враги, они наши друзья! Приготовите их в виде елочек с волшебным соусом, и вот уже даже капуста станет настоящим восторгом для вашего кулинара.

Заключение

Творите с любовью в праздничной атмосфере, и ваш стол станет центром радости и веселья для детей. Все эти легкие и яркие рецепты обеспечат вашим маленьким гостям лучшее угощение и, возможно, создадут новые традиции в семье. Не забывайте, вкус – это главное!

Призыв к действию

Хотите готовить вкусно? Подпишитесь на наш Telegram-канал и получайте новые рецепты и советы по приготовлению вкусной и полезной еды прямо на ваш телефон. С Новым Годом и пока!