Новогоднее печенье с корицей: 15 ароматных рецептов

Введение

Любители Вкусного! Как же трудно представить себе новогодние праздники без сладостей, которые наполняют дом теплом, уютом и атмосферой волшебства. Задумайтесь, что такое миг, когда вы открываете теплую коробку с печеньем, и сразу в нос вам ударяет тот самый душистый аромат корицы, который словно обнимает вас, унося в детство и сказку. Мы собрали для вас уникальные рецепты новогоднего печенья с корицей, чтобы вы смогли создать свои кулинарные шедевры, способные оставить вкусное послевкусие в сердце близких. Итак, приготовьтесь, впереди – путешествие в мир ароматов и волшебства!

1. Новогоднее имбирное печенье с корицей

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1,5 ст. л. меда
• 2 ч. л. имбиря
• 1 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. гвоздики
• 0,5 мускатного ореха
• 0,5 ч. л. соды
• 150 г сахарной пудры для глазури
• 2 ст. л. лимонного или апельсинового сока для глазури

Приготовление:

Итак, начинаем. Взбиваем мягкое масло с сахаром до светлой пышной массы. Как сладкая инъекция, добавляем яйцо и мед, снова необходимо взбить. В другой миске соединяем все легкие сухие ингредиенты, словно пытаемся создать гору из песка на море. Вводим муку в масляную смесь, и вуаля – тесто уже на горизонте! Убираем его в холодильник на 30-40 минут для застывания. Затем вырезаем печенье с помощью новогодних формочек и выпекаем при 180 градусах на протяжении 7-10 минут. Обязательно ловим тот миг, когда печенье начинает подрумяниваться! Зачем? Потому что именно этот запах делает нас счастливыми!

2. Новогоднее печенье без масла — звездочки с корицей

Ингредиенты:

• 300 г лесных орехов
• 2 яйца (1 желток и 2 белка)
• 200 г сахарной пудры
• 1,5 ч. л. порошка корицы
• 100 г муки
• 150 г сахарной пудры для глазури
• 2 ст. л. лимонного сока для глазури

Приготовление:

Друзья, кастрюля и мечта — обязательно для каждого дома! Взбиваем белки до состояния крутой пены и постепенно вводим орехи и сахарную пудру. Добавляем желток, муку и корицу, и замешиваем чудо-тесто. Раскатываем в пласт толщиной около 2 мм и вырезаем звездочки. Выпекаем при 200 градусах 10 минут, когда они сменят цвет на золотистый. Не забудьте про глазурь: смешайте сахарную пудру с лимонным соком и сиреневым натиском украсить остывшие звездочки.

3. Сахарное печенье со сметаной и корицей

Ингредиенты:

• 180 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 яйцо
• Ванилин — на кончике ножа
• 320 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соды
• ½ ч. л. соли
• ¼ ч. л. молотого мускатного ореха
• 140 мл сметаны
• ¼ ч. л. корицы

Приготовление:

Сначала взбиваем масло с сахаром и ванилином до пышного состояния. Добавляем яйцо, муку, разрыхлитель, соль, мускатный орех и корицу. Перемешиваем до однородности, словно выдавая свой внутренний секрет. Заворачиваем полученное тесто в пленку и оставляем в холодильнике на 3–4 часа. После этого раскатайте его и обрежьте в форму «карамельного жгута». Выпекаем при 180 градусах 10-12 минут — это мини-каникулы для вашего печенья!

4. Яблочно-карамельное печенье с корицей

Ингредиенты:

• 240 г сливочного масла
• 130 г сахара
• 2 яйца
• Ванилин — на кончике ножа
• ½ ч. л. соли
• ½ ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. корицы + ещё немного для украшения
• 360 г муки
• ½ стакана измельчённых грецких орехов + ещё немного для украшения — по желанию
• ½ стакана белой шоколадной крошки + ещё немного для украшения — по желанию
• 1 крупное яблоко
• ¼ стакана карамельного соуса

Приготовление:

Взбиваем масло и сахар до легкости, словно улучшаем звучание мелодии. Добавляем яйца, ванилин, соль, разрыхлитель, соду и корицу. Перемешиваем до однородного состояния, не забывая привычно улыбаться. Всыпаем муку, добавляем орехи и шоколад. Яблоко обнимает тесто, и вы просто обязаны сформировать шарики, на которых будет располагаться карамельный соус. Не забудьте про украшения — это то, о чем вы всегда мечтали!

5. Итальянское рождественское печенье с корицей

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• 250 г сахара
• 120 г сливочного масла
• 100 г рикотты
• 2 ч. л. тёртой лимонной цедры
• 2 яйца
• Ванилин — на кончике ножа
• ¼ ч. л. корицы

Приготовление:

Растопим в посуде сливочное масло и добавим рикотту, лимонную цедру, яйца и ванилин. Перемешаем до однородного состояния, как будто смешиваем краски на палитре. Добавляем муку, разрыхлитель, соль и корицу. Разделяем тесто по формам и ожидаем, пока пронзительная aroma начнет наполнять наш дом. Выпекаем при 180 градусах 10 минут и не забудьте про глазурь с лимонным соком — это как вишенка на торте!

6. Новогоднее печенье с корицей и патокой

Ингредиенты:

• 250 г сахара
• 100 г патоки
• 100 г сливочного масла
• 2 ч. л. корицы
• 1 ч. л. гвоздики
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• 0,5 ч. л. соды
• 1 яйцо
• 300 г муки

Приготовление:

Нагрейте в кастрюле сахар, патоку и масло, пока они не станут одной сплошной сладостью. В отдельной миске смешаем специи и муку. Чудо-лакомство из соды добавим в горку муки, добавляем растопленную смесь и яйцо. Хорошенько перемешайте! Упакуйте тесто в пленку и дайте ему остыть. Затем охлаждаем минимум на час, прежде чем нарезать печенье и выпекать при 190 градусах, пока оно не станет золотистым. Позвольте сладому веселью начаться!

7. Печенье «Мадлен» с корицей

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли

Приготовление:

Внутренняя жара и веселье: взбиваем масло с сахаром, творя свое маленькое чудо.Добавляем яйца, корицу, разрыхлитель и соль. Постепенно всыпаем муку, не забывая о радостной улыбке. Равномерно распределяем тесто по формам для «Мадлен» и выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. Как только они начнут завораживать вас своим ароматом, знайте, что кулинарное волшебство произошло!

8. Хворост с корицей

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли

Приготовление:

Начнем, как обычно: взбив масло с сахаром и добавив к ним яйца. Вмешаем корицу, разрыхлитель и соль, потому что без них мир был бы безвкусным. Постепенно всыпаем муку, чтобы содействовать своей кулинарной эволюции. Раскатываем тонкий пласт, вырезаем полоски и сворачиваем в трубочки. Выпекаем при 180 градусах 10-12 минут — и ваше сочетание хрусткости и сладости готово к появлению на столе!

9. Печенье с шоколадным драже и корицей

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• ½ стакана шоколадного драже

Приготовление:

Взбиваем масло, сахар, добавляем яйца, корицу, разрыхлитель и соль, словно накрываем все это сладкой пеленой. Постепенно всыпаем муку, чтобы получить текстуру нашей выпечки. В завершении добавляем шоколадное драже — как хорошо, когда все любимое в одном месте! Раскатываем, вырезаем и выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. Предвкушение поднимается в воздухе!

10. Эстонская выпечка с корицей

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 200 г сахара
• 120 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли

Приготовление:

Запускаем магию! Растопите масло в кастрюле и добавьте туда сахар, яйца, корицу, разрыхлитель и соль. Все перемешиваем до однородной консистенции, словно создаем свой неповторимый кулинарный эликсир. Постепенно всыпаем муку и получаем тесто. Раскатываем в пласт и выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. Этот способ превратит обычные ингредиенты мекости самих себя!

11. Пудинг из хурмы с кремом из корицы

Ингредиенты:

• 200 г хурмы
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• 100 г сахарной пудры для крема
• 2 ст. л. лимонного сока для крема

Приготовление:

Итак, дружище, начинаем с обычного: взбиваем масло с сахаром, добавляя к ним яйца и корицу. Затем добавляем разрыхлитель и соль. Постепенно всыпаем муку и перемешиваем, создавая невидимый заклинания. Хурма наполняет тесто, и теперь нужно вырезать печенье и выпекать при 180 градусах на протяжении 10-12 минут. Для крема соединяем сахарную пудру с лимонным соком. Долнемся этим великолепием печенье, которое не оставит никого равнодушным!

12. Морковные оладьи на десерт с корицей

Ингредиенты:

• 200 г моркови
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли

Приготовление:

Начинаем с взбивания масла и сахара, добавляем яйца, корицу, разрыхлитель и соль. Перемешиваем до однородного состояния — в этом моменте над вами только кулинарные боги! Постепенно всыпаем муку, перемешивая тесто до состояния искусства. И вот морковь внезапно делает свое появление! Обжариваем на сковороде или выпекаем до красивой золотистой корочки. Как же это будет вкусно и полезно!

13. Десерт «Казбек» с корицей

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• 100 г сахарной пудры для глазури
• 2 ст. л. лимонного сока для глазури

Приготовление:

И снова, добро пожаловать в кулинарный рай! Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, корицу, разрыхлитель и соль. Перемешиваем до одинаковой текстуры, словно шьем шедевр. Постепенно всыпаем муку и формируем печенье, выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. Смешиваем сахарную пудру с лимонным соком для великолепной глазури — и вот, ваше печенье готово к наслаждению!

14. Выпечка с корицей и маршмеллоу

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• 100 г маршмеллоу

Приготовление:

Растопим в кастрюле масло, добавляем маршмеллоу — это как фантазия сладкого счастья! Помешиваем до полного растворения, добавляем корицу, разрыхлитель и соль, перемешиваем до однородной консистенции. Затем всыпаем муку и продолжаем магию. Раскатываем тесто, вырезаем и выпекаем при 180 градусах 10-12 минут. О, этот десерт будет сногсшибательным, обещаю!

15. Новогодние веночки с корицей

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. корицы
• ½ ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. соли
• 100 г кукурузных хлопьев
• 100 г драже для украшения

Приготовление:

Начнем с растопки масла, добавим сахар, яйца, корицу, разрыхлитель и соль для солнечного обаяния. Перемешиваем все это до однородности, не теряя ни капли своего вдохновения. Постепенно всыпаем муку и добавляем хлопья для хруста. Сформируем веночки и украсим драже, будто венчая каждого своего друга! Дадим печенью остыть при комнатной температуре и готовимся к приключению со сладостью!

Заключение

Эти ароматные рецепты новогоднего печенья с корицей из вашего кулинарного искусства способны разжечь волшебство праздников и порадовать ваше великолепное окружение незабываемыми сладостями. Пробуйте, экспериментируйте и добавляйте свои любимые ингредиенты, чтобы каждое печенье стало уникальным. Пусть кулинарные побрякушка наполняют ваши праздники радостью и благополучием!

Призыв к действию

Хотите готовить вкусно? Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno. Там вы найдете еще больше рецептов и полезных советов по приготовлению вкусных блюд.