Рецепт новогодних печенек в домашних условиях: 25 идей для выпечки

Введение

Дорогие Любители Вкусного, как же чудесно, когда предвкушение Нового года окутывает нас своей магией, а на столе, словно добрые феи, появляются теплые, ароматные, хрустящие печенья! Каждый кусочек — это не просто лакомство, это символ праздника, который украшает наш уютный вечер. Давайте вместе создадим настоящие шедевры домашней выпечки, которые, несомненно, произведут фурор на любом застолье и запечатлеются в памяти всех присутствующих.

Имбирное печенье в виде снеговичков

Ингредиенты

• 200 г меда
• 200 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 ч. ложки корицы
• 1 ч. ложка кардамона
• 1 ч. ложка бадьяна
• 1 ч. ложка гвоздики
• ½ ч. ложки мускатного ореха
• 2 стакана муки
• 1 ч. ложка соды
• 1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление

Начнем с волшебного мигу, когда сладкая смесь меда, сахара и масла объединяется в кастрюле. Поставьте на средний огонь, мешайте с упоением, но не позволяйте ей закипеть! Стоит вам снять ее с плиты, как пряности моментально нырнут в медовую пучину, наполнив дом ароматом сказки. Затем, в большой миске, просейте муку с содой и разрыхлителем. Поделите дружно муку на части и легкими руками перемешайте до тех пор, пока не получится эластичное тесто. О, как оно блестит! Дайте ему немного остыть, раскатайте и нарежьте снеговичков. Ваша духовка уже жаждет запекать их при 180°C в течение 10-12 минут — пока не появится золотистый цвет, символизирующий успех!

Печенье на майонезе с орехами

Ингредиенты

• 120 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка майонеза
• 2 стакана муки
• ½ стакана измельчённых грецких орехов
• ½ ч. ложки разрыхлителя
• ¼ ч. ложки соли

Приготовление

Используйте миксер, чтобы взбить вместе масло, сахар, яйцо и майонез до состояния однородности. Добавьте муку с разрыхлителем и солью, и введите орехи, как кладоискатели, мечтающие найти сокровище. Лепите из теста шарики и выкладывайте на противень, обитый пергаментом. Этот прекрасный процесс нужен, чтобы выпекать в духовке при 180°C около 15-20 минут! Золото, которое ты ждешь, уже близко!

Яблочно-карамельное печенье

Ингредиенты

• 240 г сливочного масла
• 130 г сахара
• 2 яйца
• ванилин — на кончике ножа
• ½ ч. ложки соли
• ½ ч. ложки разрыхлителя
• 1 ч. ложка соды
• 1 ч. ложка корицы
• 360 г муки
• ½ стакана измельчённых грецких орехов
• ½ стакана белой шоколадной крошки
• 1 крупное яблоко
• ¼ стакана карамельного соуса

Приготовление

Витком вашего совместного творчества станет простой шаг: взбить масло с сахаром, затем добавить яйца, ванилин, ароматную соль и корицу. Не медлите, продолжайте встряхивать, пока тесто не начнет напоминать заботливого друга. Мука войдёт в вашу жизнь постепенно, как новая звезда на небесах. Теперь, когда всё смешано, добавьте орехи, шоколад и нарезанное на кусочки яблоко. Помните, каждая деталь важна! Выкладывайте на противень и оформляйте небольшие углубления, куда укроется карамель, как драгоценности в шкатулке. Выпекайте минут по 15-20 как в старинной сказке, с золотистой корочкой — и праздник к вам придет!

Печенье «Снежки»

Ингредиенты

• 220 г сливочного масла
• 5 ст. ложек сахара
• ванилин — на кончике ножа
• ¼ ч. ложки соли
• 240 г муки
• 240 г измельчённых грецких орехов
• 200 г сахарной пудры

Приготовление

Ваше печенье будет сходить с ума от нежности, пока вы смешиваете масло, сахар и ванилин до уникальной консистенции. Ваша мука, соль и орехи ждут своего часа, чтобы объединиться в сотворении кулинарных чудес. завершающим аккордом станет обваливание шариков в сахарной пудре перед отправкой в духовку на 15-20 минут — и те самые «снежки» уже готовы к новогоднему празднику!

Итальянское рождественское печенье

Ингредиенты

• 300 г муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• ½ ч. ложки соли
• 250 г сахара
• 120 г сливочного масла
• 100 г рикотты
• 2 ч. ложки тёртой лимонной цедры
• 2 яйца
• ванилин — на кончике ножа

Приготовление

В объединяющей магии смеси в вашем миксере сахар, масло, рикотта, лимонная цедра и яйца создадут гармонию. Затем, добавляя муку, разрыхлитель и соль, вы почувствуете, как рождается нечто прекрасное. Сформируйте шарики и выпекайте при 180°C около 15-20 минут, чтобы они стали золотистыми. А кровь и слезы вашей сладости заполнят печенье — сделайте глазурь, смешав сахарную пудру с лимонным соком. Печенье станет героем вечера!

Печенье «Новогодние веночки»

Ингредиенты

• 120 г сливочного масла
• 30 крупных маршмеллоу (или мягкий зефир)
• 1 ½ ч. ложки зелёного пищевого красителя
• ванилин — на кончике ножа
• 350 г кукурузных хлопьев
• немного растительного масла
• красные драже — для украшения

Приготовление

Растопите сливочное масло — пусть оно танцует в кастрюле, добавьте маршмеллоу и непрерывно мешайте, пока не достигнешь полной однородности. Снимите с плиты, добавьте пищевой краситель, ванилин и хлопья. Как островитяне к своей пище, сформируйте веночки на пергаменте, украсьте драже и оставьте, дабы охладились на волшебном ветру вашего дома.

Как украсить новогоднее печенье

И вот! Ваши печенья уже испеклись, но дело не заканчивается на этом. Пришло время добавить в них свою индивидуальность. О, Любители Вкусного, с помощью кулинарных шприцев и глазури вы могли бы стать настоящими художниками! Используйте яркие пищевые красители, чтобы подчеркнуть характер ваших творений, а глазурь из сахарной пудры и лимонного сока добавит им магический блеск!

Заключение

Новый год — это время волшебства, а новогодние печенки помогут создать атмосферу настоящего праздника на вашем столе. Благодаря этим рецептам вы сможете порадовать близких, вдохновить их на творчество и сделать этот вечер незабываемым. Так что не упустите свой шанс стать волшебником на ваших кухнях!

Хотите быть в курсе последних новостей о нейросетях и автоматизации? Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno

Пусть ваш Новый год будет сладким и ярким, как это печенье, которое вы создадите с любовью и душой!