Салат «Новогодняя змея»: 10 вариаций тематического блюда

Введение

Любители Вкусного, с приближением новогодней и волшебной поры в сердце каждого из нас зреет желание не только впечатлить гостей, но и подчеркнуть свое мастерство кулинара. Как урудить невероятно вкусное, но при этом оригинально оформленное блюдо? Я предлагаю вам погрузиться в мир салатов, где единственной условией будет соблюдение символики года — Святого покровителя змеям. Давайте мы с вами создадим настоящую гастрономическую феерию, сделав ставку на салат в виде змеи! Присаживайтесь поудобней, и я открою вам 10 уникальных вариаций этого блюда, каждая из которых станет не просто запоминающимся украшением вашего стола, но и событием для ваших мякоток!

Вариант 1: Классический салат с шампиньонами

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 граммов
• Куриные окорока отварные — 2 штуки
• Копченый сыр — 200 граммов
• Свежие огурцы — 3 штуки
• Вареные куриные яйца — 4 штуки
• Листья салата
• Майонез
• Корнишоны
• Консервированная кукуруза
• Вареная морковь
• Маслины
• Оливки

Приготовление:

Обжариваем шампиньоны в оливковом масле, пока они не обретут золотистый цвет. Спокойно снимаем с костей куриное мясо, нарезаем его на кубики, так же как яйца и свежие огурцы. Сыр, предварительно убрав его в морозильник на 10 минут, натираем на крупной терке. Все ингредиенты перемешиваем, как будто собираем всех зайчиков в одном лукошке, и заправляем нежным майонезом. Легкая шлепка по векам — ваше первое блюдо почти готово!

Украшение:

Листья салата выложите на плоское блюдо, далее аккуратно формируем наш салат в виде змейки. Корнишоны, оливки, кукуруза адресованы нам как аксессуары на шее змеи, а для глаз используем маслины, а язык — срезанные морковные ребра.

Вариант 2: С салатом из тунца и картофеля

Ингредиенты:

• Отварные картофелины — 3 штуки
• Яйца куриные — 2 штуки
• Тунец в масле — 1 банка
• Сыр (твердые сорта) — 100 граммов
• Чеснок — 2 зубчика
• Маринованные огурцы
• Оливки

Приготовление:

Нарезаем мякоть тунца, яйца, картошку и огурцы. Всё, словно здания в новогоднем городке, активно перемешиваем с майонезом и получаем нечто воздушное, как облака за окном.

Украшение:

Изумрудные листья салата на плоской тарелке, а на них — наша змея. Используем корнишоны, оливки и кукурузу для глаз и украшения.

Вариант 3: От шефа ресторана «Прага»

Ингредиенты:

• Горбуша в масле — 1 банка
• Вкрутую сваренные яйца — 3 штуки
• Плавленые сырки — 3 штуки
• Чеснок — по вкусу
• Майонез
• Соль
• Зелень для украшения

Приготовление:

Горбушу разминали вилкой, как поэту в муке вдохновения, яйца, картофель и сыр натираем на крупной терке. Чеснок придает запоминающийся вкус, а майонез поможет утопить все эти слагаемые в роскоши.

Украшение:

Салатную массу выкладываем на плоскую тарелку, формируя змеиную фигуру. Оливки или горошек — глаза, морковь для языка и зелень — для обрамления.

Вариант 4: С курицей и ананасом

Ингредиенты:

• Филе куриное — 300 граммов
• Консервированный ананас — 215 граммов
• Консервированная кукуруза — 180 граммов
• Сыр твердый — 130 граммов
• Зеленые оливки — 40 граммов
• Маслины — 40 граммов
• Перец сладкий — 30 граммов
• Сметана — 100 граммов
• Соус терияки — 10 граммов
• Горчица — 10 граммов
• Салат мангольд — 10 граммов
• Лавровый лист — 1 штука
• Соль и перец по вкусу
• Облепиха — 10 граммов

Приготовление:

Отварите куриное филе, остудите и нарежьте так, чтобы каждая клеточка радовала глаз. Заправку готовим, смешивая сметану, горчицу и соус терияки. Все нарезанные ингредиенты сливаются в одно целое, как встреча старых знакомых на новогоднем фирменном вечере.

Украшение:

Формируем тело змеи, используя оливки и маслины, добавляя ягоды для создания хруста на языке.

Вариант 5: Бабушкин рецепт

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе — 250 граммов
• Куриные яйца — 3 штуки
• Зеленое яблоко — 1 штука
• Луковица — 1 штука
• Твердый сыр — 150 граммов
• Майонез — 2-3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Грецкие орехи — 100 граммов
• Вареная морковь

Приготовление:

Нарезка всех ингредиентов — такая же важная часть подготовки, как разжигание волшебства. Перемешиваем с майонезом и добавляем соль в тот момент, когда вкус уже жаждет появления на экране.

Украшение:

На плоском блюде сьедаем массу и формируем змею. Грецкие орехи и морковь осветят и придадут особый колорит вашему творению.

Вариант 6: С горбушей и картофелем

Ингредиенты:

• Горбуша в масле — 1 банка
• Картофель — 3 штуки
• Яйца — 3 штуки
• Морковь — 1 штука
• Сыр — 100 граммов
• Майонез
• Чеснок — по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

Горбушу разминаем, как слезы оливье, а остальные ингредиенты натираем, добавляя щепотку пленительного чеснока. Перемешиваем и готовим к финальному шоу.

Украшение:

Как будто создавая новый мир, выкладываем все на плоскую тарелку, формируя извивающееся тело, а в итоге добавляем глаза и язык от моркови.

Вариант 7: С плавленым сыром

Ингредиенты:

• Плавленые сырки — 3 штуки
• Горбуша в масле — 1 банка
• Яйца — 3 штуки
• Картофель — 2 штуки
• Чеснок — по вкусу
• Майонез
• Соленый огурец для украшения
• Зелень для украшения

Приготовление:

Натрите яйца и овощи, добавьте плавленый сыр, который будет расширять творческую позу. Разомните горбушу и смешайте с чесноком и майонезом до нежной структуры.

Украшение:

Оформляем змею, добавляя соленый огурец для идеи, и маслины для качественной наглядности.

Вариант 8: С ветчиной и рисом

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 граммов
• Рис — 0,5 стакана
• Консервированная кукуруза — 150 граммов
• Свежий огурец — 1 штука
• Твердый сыр — 350 граммов
• Яйца — 4 штуки
• Майонез — 2 столовые ложки
• Луковица — 0,5 шт. (по желанию)
• Маслины и морковь для украшения

Приготовление:

Пригтовив рис, остужаем и нарезаем остальные ингредиенты, после чего смешиваем всё и добавляем нежный майонез.

Украшение:

С помощью риса формируем змеиную конструкцию, добавляя в качестве ушей сыр, а для глаз — маслины.

Вариант 9: С курицей и яблоком

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 граммов
• Зеленое яблоко — 1 штука
• Куриные яйца — 3 штуки
• Луковица — 1 штука
• Твердый сыр — 150 граммов
• Майонез — 2-3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Грецкие орехи — 100 граммов
• Вареная морковь

Приготовление:

Отвариваем филе и остужаем, мимоходом нарезаем всё, добавляем нежный майонез, как подлодка к берегу.

Украшение:

Формируйте змею, используя грецкие орехи и морковные украшения для создания эффекта цветочных ансамблей.

Вариант 10: С ананасом и кукурузой

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 граммов
• Консервированный ананас — 215 граммов
• Консервированная кукуруза — 180 граммов
• Твердый сыр — 130 граммов
• Зеленые оливки — 40 граммов
• Маслины — 40 граммов
• Перец сладкий — 30 граммов
• Сметана — 100 граммов
• Соус терияки — 10 граммов
• Горчица — 10 граммов
• Салат мангольд — 10 граммов
• Лавровый лист — 1 штука
• Соль и перец по вкусу
• Облепиха — 10 граммов

Приготовление:

Отварите куриное филе, остудите его и нарежьте с размахом. Заправка приготовится в великолепном порядке, смешивая сметану с горчицей и соусом терияки.

Украшение:

В форму змеи выкладываем массу, планируя добавлять легкое прикосновение оливок и ягоды облепихи для завершающего штриха.

Заключение

Вот, дорогие мои, у вас в руках — целый арсенал салатов, рождённых вашей фантазией и нашим стремлением сделать праздник по-настоящему волшебным. Экспериментируйте, добавляйте свои ингредиенты, бейтесь с кухонными вызовами — пусть каждый кусочек станет магией на вашем новогоднем столе! Готовьтесь к празднику с улыбкой, не упустите ни мгновения и будьте мастерами кулинарного искусства!

Хотите готовить вкусно? Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno

Пусть ваш Новый год будет сплошным праздником, полным ярких воспоминаний и удивительных летательных закусок!