Ух ты, кухня: 30 новогодних рецептов для всей семьи

Введение

Новый год – это тот самый миг, когда время словно замирает, когда за одним столом собираются самые близкие. Прощай, старый год, проваливайся в историю! Мы приветствуем новые надежды, мечты и, главное, много-много вкусной еды. Да, именно так – еда в эти мгновения становится тем связующим звеном, которое объединяет сердце нашего семейного очага. В данном руководстве я собрал 30 простых, но волшебных новогодних рецептов, которые как по волшебству подарят вам радость и уют. Итак, готовьте с любовью и наслаждайтесь праздником!

Простые закуски на новогодний стол

1. Моя Мимоза

Закуска, приятная как теплый плед в зимний вечер. Она навеет вам воспоминания о беззаботном детстве и станет идеальным началом вашего праздника.

Ингредиенты

• Банка скумбрии в масле
• 2-3 вареных яйца
• 10 г сливочного масла
• 30 г твердого сыра
• Майонез
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Сложите консерву на тарелке, сверху аккуратно разместите нарезанные вареные яйца, посыпьте тертым сыром и щедро добавьте майонез. А для завершающего аккорда, украсьте все сливочным маслом, как будто добавляете штрих к картине.

2. Гренки Ностальгия!

Эти хрустящие гренки – настоящая находка для тех, кто любит вкусное и поджаренное. Они превратятся в звезду вашего стола!

Ингредиенты

• Батон или багет
• 1-2 ст.л. растительного масла
• Вареные яйца
• Твердый сыр
• Свежий чеснок
• Немного майонеза

Приготовление

Нарезайте батон на ломтики и обжаривайте его в растительном масле до золотистой корочки. Затем сверху укладывайте нарезанные яйца, натертый сыр, куда же без чеснока, и чуть-чуть майонеза. Да будет хруст!

3. Закуска из детства!

Простота этой закуски таит в себе много оттенков вкуса. Обожженный ностальгией, он точно понравится всем.

Ингредиенты

• 3 плавленных сырка
• 3 вареных яйца
• 1 ст.л. майонеза
• Чеснок или зеленая паста
• Соленый крекер

Приготовление

Нарежьте сырки и яйца, затем смешайте с майонезом и добавьте чеснок для остроты. Подавайте это великолепие на соленых крекерах, и вы поймете, что это волшебно!

Салаты и горячие блюда

1. Салат Мясной

Классика, которая никогда не выйдет из моды, как качественный роман. Этот салат покажет всем, что такое настоящая кулинария!

Ингредиенты

• 200 г говядины
• 2 картофеля
• 1 свежий огурец
• 2 листа салата
• 2 вареных яйца
• Петрушка
• Соль, перец и майонез по вкусу

Приготовление

Обжарьте говядину, отварите и нарежьте яйца и картофель. Огурец нарежьте соломкой. Стройте шедевр на тарелке, добавляя все желаемые специи и украсив свежей петрушкой, как истинный каскадер на сцене!

2. Салат «Новогодний»

Этот салат превращается в фейерверк на вашем столе, сочетая манящий вкус необычных ингредиентов.

Ингредиенты

• 300 г филе индейки (или куриное)
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра
• Майонез, соль и перец по вкусу

Приготовление

Нарежьте индейку, яйца, чернослив и сыр. Смешайте с грецкими орехами, добавьте майонез и немного перца, перемешайте, и ваш теплый душевный салат готов!

3. Тарталетки с домашним паштетом

Простой и быстрый рецепт, идеальный для использования остатков мяса. Ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты

• 300 г готового мяса или курицы
• 150 г сливочного сыра
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 лимона
• 30 г грецких орехов
• Петрушка
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Измельчите мясо и смешайте его с сливочным сыром, чесноком, отжатым лимонным соком и измельченными орехами. Разложите по тарталеткам и украсьте свежей петрушкой. Не забудьте сделать снимок для Instagram, такие моменты вдохновляют!

Горячие блюда

1. Мясной рулет

Такое блюдо всегда вызывает интерес у гостей, оно выглядит, как [[герой какого-то голливудского боевика,]] завораживает и погружает в атмосферу праздника.

Ингредиенты

• 700 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 100 г сыра
• 1 лук
• 50 г панировочных сухарей

Приготовление

Мешайте фарш с яйцом и панировочными сухарями. Внутрь достаточно положить сыр, и свернуть чувствовали рукава. Запекайте при 180°C – и вот, он готов, как звезда на подиуме!

2. Бараний бок с кашей

Баранина не всегда популярна, но имеет право на то, чтобы восстать из пепла на ваших праздничных столах. Эта божественная альтернатива порадует гурманов!

Ингредиенты

• 1,5-2 кг бараньего бока с ребрами
• 2 ст. гречневой крупы
• 2-3 лука
• Горсть отварных грибов
• Соль, перец и 3-4 зубчика чеснока
• 1 ст.л. горчицы

Приготовление

Отварите бараний бок и приготовьте гречневую кашу. Обжарьте лук и грибы, добавьте чеснок и горчицу. Подавайте с гарниром из каши – и ваше блюдо просто взрыв!

Десерты

1. Миндальное печенье

Это печенье легко готовить, но аромат его создания разнесется по всему дому, укутывая вас в сладкое тепло праздника.

Ингредиенты

• 1 ст. очищенного миндаля
• 0.5 ст. сахарной пудры
• 1 яйцо
• Щепотка ванили

Приготовление

Смешайте все ингредиенты, выкладывайте на противень и выпекайте до золотистого состояния. Этот десерт заставит вас почувствовать себя в сказке!

Заключение

Эти рецепты — настоящая находка! Они порадуют каждого члена вашей семьи и создадут незабываемую атмосферу праздника, которая останется с вами еще на долгое время. Готовьте с любовью, вдохновляйтесь и пусть этот Новый год станет для вас особенным!

Хотите готовить вкусно? Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno