30 Новогодних рецептов в мультиварке: просто и вкусно

Введение

Здравствуйте, любители вкусного! Вот приближаются новогодние праздники — та самая пора, когда дома уютно, а на столе раздаются ароматные звуковые симфонии. Каждый день мы с семьей или с лучшими друзьями собираемся за столом, обмениваемся теплом, общаемся о важном и, конечно же, насладимся деликатесами, от которых у нас уже слюнки текут. Однако, чтобы накрыть такой стол, стараний и заботы требуется немало. Но не стоит паниковать! Я тут не для того, чтобы ставить перед вами череду кухонных мук, а напротив — чтобы осветить путь к кулинарному просветлению и облегчить ваши беды с новым годом. Мультиварка — вот мой верный спутник в этом деле! С ней вам не придется стоять у плиты и переживать, закручивая в голове уравнения кулинарных смесей. Просто следуйте рецептам, и все получится! Так что, давайте не терять время и посмотрим, что же предложим нашему праздничному столу.

Основные блюда

Сочные овощи с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Морковь — 115 г
Кабачок — 125 г
Лук репчатый — 85 г
Брокколи — 100 г
Капуста цветная — 175 г

Приготовление:

Сначала возьмем свинину, она нам нужна для того, чтобы сделать блюдо не только вкусным, но и сытным. Нарезаем ее кубиками умело, как настоящий шеф-повар. Следуем дальше! Молча нарезаем морковь, лук и кабачок. Включаем мультиварку, наливаем немного растительного масла, и погружаем туда лук — пусть немного обжаривается. После этого в кастрюлю добавляем нашу свинину и обжариваем еще несколько минут. Но это только половина пути! Затем высыпаем оставшиеся овощи, добавляем специи, соль и перец. Теперь самое важное — ставим режим «тушение» и оставляем наш шедевр готовиться около полутора часов. Забудьте о заботах — вся работа сделана за вас!

Куриные голени в маринаде

Ингредиенты:

4 ст.л. соуса ткемали
2 ст.л. соевого соуса
Сладкая паприка
Сушеный чеснок
Черный молотый перец
Куриные голени — 700 г
Овощная смесь — 400 г

Приготовление:

Здесь всё просто. Смешиваем соус ткемали с соевым, добавляем щепотку паприки, сушеного чеснока и черного перца — получаем такой живительный маринад! В нашем случае, настало время для куриных голеней, которые должны немного замариноваться в этой заправке. Далее все красоту выкладываем в мультиварку, добавляем овощи и готовим по сути — 40 минут в режиме «тушение». В этом рецепте простота видна невооруженным глазом, а кажется, что получилось причем на раз-два!

Супы и запеканки

Тыквенный суп

Ингредиенты:

1 кг тыквы
200 мл сливок
Копченая курица (по желанию)

Приготовление:

Кто сказал, что тыква — это только для Хэллоуина? Тыквает спорожняя доска, и мы готовим вкусный суп. Режем тыкву и, если хотите, копченую курицу. Кидаем все в мультиварку, добавляем сливки, чтобы сделать текстуру деликатной, и соль с перцем по вкусу. После этого выставляем режим «тушение» на полчаса. Блендер в дело, и вуаля — совершенный суп!

Грибной суп со сливками

Ингредиенты:

250 г грибов
150 г пшена
400 г овощной смеси
300 мл сливок

Приготовление:

Грибы, пшено, овощи — посмотрите, какая вкуснятина! Можно считать, что мы на пути к чем-то экстраординарному. Все ингредиенты нарезаем, смешиваем в мультиварке: грибы, пшено, овощную смесь и, конечно, не забываем про сливки. Готовим в режиме «тушение» 40 минут, и очередной порция удовольствия готова!

Выпечка и десерты

Шоколадный торт в мультиварке

Ингредиенты:

2 чашки муки
1 чашка сахара
1/2 чашки какао-порошка
2 яйца
1/2 чашки молока
1/4 чашки растительного масла

Приготовление:

Если вы любите сладкое — это ваш шанс! Смешиваем муку, сахар, какао, яйца, молоко и растительное масло. Вымешиваем с любовью, а потом помещаем в кастрюлю мультиварки. Готовим в режиме «выпечка» 40 минут и слушаем, как идет карамельно-шоколадный дождь!

Клюквенный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

2 чашки муки
1 чашка сахара
1 чашка клюквы
2 яйца
1/2 чашки молока
1/4 чашки растительного масла

Приготовление:

Еще один десерт, который поднимет вам настроение! Снова смешиваем все как-то завораживающе — муку, сахар, клюкву, яйца, молоко и растительное масло. Вылейте все в мультиварку и ставим в режим «выпечка» на 40 минут. Десерт, заставляющий ждать, и тем не менее — радующая глаз и желудок.

Закуски и салаты

Солянка на скорую руку

Ингредиенты:

1 морковь
700-900 г готового мяса (колбаса, курица, говядина)
Пара соленых огурцов
Сушеный лук и специи по вкусу
4 ст.л. томатной пасты
2 л воды
100 мл огуречного рассола
Маслины, лимон, свежая зелень, сметана — в качестве дополнения

Приготовление:

Режем морковь, мясо и огурцы. В мультиварке собираем все ингредиенты, добавляем томатную пасту, воду, огуречный рассол и все остальное, что пожелаете. Готовим в режиме «тушение» около полчаса. А готовой солянкой поливаем маслинами, дольками лимона, посыпаем зеленью и сметаной — раскрасьте привычные мысли в яркие цвета!

Заключение

Мультиварка — это не просто кухонный гаджет, это ваше спасение в мир кулинарного искусства! Благодаря этим рецептам, вы сможете приготовить множество новогодних блюд, которые точно покорят ваши сердца. Помните, что простота и автоматизация процесса делают приготовление пищи легким и забавным. Не забивайте голову разнообразием каждого блюда, выбирайте одно и делайте с душой!