Новогодние печеньки в микроволновке: Быстрые рецепты

Введение

Когда за окном кружатся снежинки, и в воздухе витает запах хвои, в моем сердце появляется желание создать что-то волшебное. Что-то, что может согреть и сделать празднование Нового года по-настоящему вкусным. И вот, передо мной засияла идея – почему бы не приготовить печенья, которые вредны для фигуры, слишком сладкие для позднего вечера, но столь безумно вкусные, что захочется делиться ими с близкими? Итак, Любители Вкусного, я приглашаю вас в царство быстрых и удивительных новогодних десертов, которые можно создать всего за несколько минут в микроволновке.

Рецепт 1: Шоколадное печенье в микроволновке

Ингредиенты

• Мука — 5-6 столовых ложек (в зависимости от размера яйца)
• Куриное яйцо — 1 штука
• Сливочное масло 82.5% — 50 грамм
• Сахар — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель — 1/3 чайной ложки
• Соль — 1 щепотка
• Горький шоколад — 50 грамм (с высоким содержанием какао)
• Ванилин — на кончике ножа

Приготовление

Я всегда начинаю с того, что растапливаю сливочное масло в микроволновке, словно волшебник за работой. Как только оно готово, жду, пока немного остынет. Далее в глубокой миске я смешиваю куриное яйцо с сахаром и щепоткой ванилина, пока не образуется однородная масса. Затем вливаю растопленное масло и снова тщательно перемешиваю, словно создавая зелье из загадочных ингредиентов.

Теперь пришла пора добавить муку. Постепенно, по частям, вмешиваю ее в массу, добавляя разрыхлитель и соль. Сначала ложкой, а затем, когда тесто начинает обретать форму, и руками. Главное – создать нежное, мягкое, чуть влажное тесто, которое не прилипает к пальцам, но готово прийти к жизни под температурой микроволновки.

Далее – волшебный момент. Я нарезаю шоколад, добавляю его к тесту и превращаю его в маленькие шедевры, скатывая из них шарики. Эти шарики, размером с грецкий орех, я аккуратно располагаю на тарелке с пергаментом. Микроволновка ждёт, как театральная сцена перед выступлением. Запускаю её на 2 минуты при 800 Вт и наблюдаю, как печенье слегка поднимается, становится матовым, и вот он, результат: хрустящий, но в то же время мягкий центр. Просто магия!

Рецепт 2: Простое печенье в микроволновке без духового шкафа

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 1 штука
• Мука — количество по необходимости
• Сахар — 2 столовые ложки
• Растопленное сливочное или подсолнечное масло — примерно 2,5 столовые ложки
• Разрыхлитель — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

Этот рецепт настолько прост, что даже самые неопытные кулинары смогут справиться с ним. Я снова начинаю с куриного яйца, сахаром и ванилином. Перемешав их, добавляю масло, которое уже ждёт своего часа. Все ингредиенты должны соединиться в однородную массу.

После этого постепенно вливаю муку, отрываясь от сорока минутных поисков сложных рецептов. Смешиваю всё до получения мягкого, почти разлитого теста, как у меня обычно получается. Если тесто слишком плотное, не стесняйтесь добавить еще масла – ведь мы здесь не для того, чтобы обременять себя лишними заботами.

И вот, под настроение, формирую из теста небольшие кружочки и выставляю их на пергамент. Микроволновка снова запускается на 2-3 минуты. Может, именно в эти минуты происходят какие-то магические трансформации? Проверяю печенье, и как только они слегка поднялись и стали матовыми – достаю. Хотите немного кулинарного бунта? Доставайте их чуть раньше, чтобы получить идеальные мягкие печенья, а не карамельный уголь!

Рецепт 3: Песочное печенье «Олень Рудольф»

Ингредиенты

• Мука — 385 грамм (12 столовых ложек)
• Сахар — 150 грамм (6 столовых ложек)
• Сливочное масло 82.5% — 230 грамм
• Куриное яйцо — 1 штука
• Сода — 1/4 чайной ложки
• Соль — 1/3 чайной ложки
• Декор: конфеты M&M’s и шоколад

Приготовление

Этот рецепт требует немного больше творчества. Смешиваю муку, сахар, размягченное масло, яйцо, соду и соль в глубокой миске. Перемешиваю всё до состояния теста, готового к приключениям. Раскатываю его и вырезаю фигурки, представляя, как они будут выглядеть на праздничном столе.

Фигурки – это, конечно, весело, но как же они будут петь, когда покинут микроволновку! Размещаю их на тарелке с пергаментом и снова запускаю магию: теперь на 2-3 минуты! Проверяю печенье каждую минуту, как будто близится финал грандиозного выступления.

Совет: Как украсить печенье

После того, как печенье охладится, не забудьте украсить его по своему вкусу. Ведь праздник – это не только вкусовое, но и визуальное наслаждение! Конфеты M&M’s, шоколад или глазурь — всё в ваших руках. А если вы ещё щедры на сахарную пудру, то это также будет лишь в радость для вашего новогоднего настроения.

Заключение

Новый год приближается, и новогодние печеньки в микроволновке – это простой и замечательный способ порадовать себя и своих близких радостью и удовольствием. Я верю, что нет ничего лучше, чем создавать вкусные десерты, не принадлежащие к условным стандартам времени и места. Так что, Любители Вкусного, смело экспериментируйте и создавайте свои уникальные шедевры!

Хотите готовить вкусно? Подпишитесь на наш Telegram-канал и получайте новые рецепты и советы по приготовлению вкуснейших блюд прямо на ваш телефон. Счастливого приготовления и приятного аппетита!