Новогодние рецепты из фильмов: 20 блюд из любимого кино

Введение

Здравствуйте, любители вкусного! В наступающий Новый год каждый из нас погружается в атмосферу ожидания чуда, радости и, конечно, обилия вкусной еды. Это время, когда наши сердца наполняются теплом, а столы ломятся от угощений. Но что, если я вам скажу, что можно добавить к нашему новогоднему меню блюда, которые не просто вкусны, а также щедро посыпаны волшебством наших любимых фильмов? Давайте погрузимся в мир кулинарного кинематографа и посмотрим, какие кулинарные шедевры и гастрономические штучки притаились на экранах.

Заливная рыба из «Иронии судьбы, или С легким паром»

Заливная рыба – классика новогоднего стола

Помните этот фильм, этот вечный переплет из фраз и ситуаций, что больно бьют в сердце? Так вот, одно из знаковых блюд – это заливная рыба. Живут в нашем народе обычаи, и вот заливная рыба – это своего рода реликвия, которая доживает до наших дней. Честно? Я сам иногда насмехаюсь над ней, как наш герой, но без нее не будет праздника. Итак, давайте разберем, как ее приготовить.

Ингредиенты:

• Рыба (судак) – 600 г
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 1 шт.
• Желатин – 10 г
• Рыбный бульон – 1 л
• Соль – ½ ч.л.
• Перец горошком
• Лавровый лист
• Укроп

Процесс приготовления:

1. Варка рыбы: Залейте рыбу 1 л воды, добавьте целую морковь и поставьте на плиту. После закипания, не спешите, посолите, добавьте перец и лавровый лист и варите 20 минут.
2. Подготовка желатина: Растворите желатин в небольшом количестве горячей воды — это важно!
3. Сборка блюда: Выньте рыбу из бульона, остудите и нарежьте на кусочки. В бульон добавьте растворённый желатин и перемешайте.
4. Заливка: В форму выложите рыбу, залейте бульоном с желатином и ставьте в холодильник до застывания.

Оливье из «Елки-2»

Оливье – традиционный праздничный салат

О, этот знаменитый оливье! Он как большой, добрый пёс, которому не страшны ни времена, ни обстоятельства — он всегда с нами! В фильме «Елки-2» он вновь возвращается на наш стол, воссоединяя сердца, семья и надежды в одной большой миске салата. Разве можно представить праздник без него?

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 300 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Зеленый горох – 250 г
• Майонез – 130 г
• Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Варка ингредиентов: Варите курицу 1 час 20 минут, картофель и морковь – 30 минут, яйца – около 10 минут.
2. Нарезка: Нарежьте курицу, картофель, морковь, яйца и огурцы.
3. Сборка салата: Добавьте зеленый горох и тщательно перемешайте.
4. Заправка: Заправьте майонезом и посолите по вкусу.

Сандей из «Один Дома»

Сандей – вкусный праздничный десерт

Кевин Маккалистер знает толк в десертах, а его сандей — это не просто сладость, а настоящая феерия. Кто бы мог подумать, что мороженое может стать символом победы? Порадуйте не только себя, но и своих близких этим простым, но невероятным десертом!

Ингредиенты:

• Ванильное мороженое – 200 г
• Клубничное мороженое – 200 г
• Взбитые сливки
• Банан – 2 шт.
• Клубника – 200 г

Процесс приготовления:

1. Подготовка клубники: Нарежьте 100 г клубники и разложите по креманкам.
2. Слой мороженого: Выложите слой ванильного мороженого.
3. Слой банана: Положите нарезанные кубиками бананы.
4. Следующий слой мороженого: Покройте бананы слоем ванильного мороженого опять.
5. Украшение: Украсьте взбитыми сливками и оставшейся клубникой.

Вареники из «Вечера на Хуторе Близ Диканьки»

Вареники – традиционное украинское блюдо

Этот фильм – целый мир традиций и любви, где каждая деталь, каждый герой, каждое блюдо пронизано нежностью. Вареники с творогом надолго останутся в нашей памяти, создавая атмосферу уюта и тепла.

Ингредиенты:

• Мука – 3,5 стакана
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 125 г
• Вода – 125 г
• Соль
• Творог – 600 г
• Сахар – 50 г
• Сметана для подачи

Процесс приготовления:

1. Замес теста: Взбейте яйцо, добавьте воду и молоко. Насыпьте муку в глубокую чашу, добавьте ингредиенты и замесите тесто. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Подготовка начинки: Перемешайте творог с сахаром.
3. Формирование вареников: Достаньте тесто, сделайте кружочки с помощью стакана, раскатайте каждый кусочек, положите творог и закрепите края.
4. Варка: Поставьте кастрюлю с водой на плиту, посолите и варите вареники после всплытия 5 минут.
5. Подача: Разложите по тарелкам и подавайте со сметаной.

Заключение

Друзья, как же здорово готовить из того, что стало частью нашей культуры! Эти рецепты из любимых новогодних и рождественских фильмов помогут вам создать незабываемый праздничный стол. Готовьте с любовью, добавляйте немного душевности и наслаждайтесь вкусной едой вместе с вашими близкими.

Хотите готовить вкусно?

Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno, чтобы получать новые рецепты и кулинарные советы каждый день!