Новогодние салаты 2024: 40 рецептов для праздничного стола

Введение

Любители Вкусного, представьте себе новогодний стол. В центре — крепкая, полная волшебства елка, вокруг которой весело бродят детские души, а за окном — снежные просторы, укрывающие землю в белоснежной пелене. Но вот приходит момент, когда взгляд цепляется за сердце — за столом отсутствие салатов. Как рождественская елка без огней — незатейливо, но горько. Этот год обещает быть особенным, и мы приготовили для вас невероятную коллекцию салатов, которые превратят ваш праздничный стол в бездну вкуса и разнообразия.

Классические новогодние салаты

Оливье

Начнем с того, с чего, собственно, все и начиналось. Оливье — это не просто салат, это символ новогоднего стола, мем истории. Некоторые говорят, что его можно сделать по-разному, но классовый рецепт по-прежнему волнует сердца многих, и ни один банкет не обходится без этого блюда. И, уважаемые гурманы, вот вам список необходимых ингредиентов.

Ингредиенты

• Вареная колбаса — 200 г
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Зеленый горошек — 100 г
• Соленые огурцы — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности.
2. Нарежьте все продукты кубиками — аккуратненько, равно и без суеты.
3. Смешайте все ингредиенты и заправьте все обильным слоем майонеза.

Селедка под шубой

Этот шедевр — не просто салат, это целая палитра вкусов. Селедка под шубой — эквивалент новогодних тайн и загадок под слоем овощей. Приготовьте место, потому что этот салат привнесет на ваш стол магию.

Ингредиенты

• Селедка — 1 шт. (или морская капуста для постного варианта)
• Свекла — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Подсолнечное масло — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Отварите овощи до мягкости, как стараясь разжечь огонь в камине зимним вечером.
2. Нарежьте всё гармонично, слоями выстраивая вкусовую архитектуру, каждый из которых обильно смазывайте майонезом.
3. Декорируйте это произведение искусства гранатовыми зернами, чтобы оно переливалось как новогодние огни.

Новые и интересные рецепты

Салат «Мимоза» с тунцом

Этот салат прорывается в топ новогодних блюд, заменяя классическую версию на что-то новенькое. А что, если добавить в привычный состав нотку тунца? Уверен, он станет хитом!

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Тунец консервированный — 120 г
• Яйца — 3 шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Зелень — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

1. Отварите все основные ингредиенты, как заклинание, оберегающее ваш стол от простоты.
2. Нарежьте их и смешайте с майонезом, создавая вкусный шедевр, который uplifts вашу душу.

Салат с курицей и ананасами

Вот и неизведанные высоты вкусовых сочетаний! Этот салат — удивительный союз сладости ананаса и солености куриного филе. Для всех, кто любит экзотику в еде — вот он, ваш златой шанс!

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Ананас — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Грецкие орехи — 50 г
• Сыр — 50 г
• Майонез — по вкусу

Приготовление

1. Отварите куриное филе и яйца, и пусть их ароматы окутывают ваш дом.
2. Нарежьте всё с любовью и щедро смешайте с майонезом, создав блюдо, достойное вашего внимания.

Салат «Гранатовый браслет»

Этот салат, как освежающий дождь в знойный день, будет не только вкусен, но и украсит любой праздничный стол. Вместе с гранатовыми зернами он станет настоящим украшением.

Ингредиенты

• Говядина — 250 г
• Морковь — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление

1. Отварите все необходимые продукты до полной готовности и нарежьте их с трепетом.
2. Совершите финальный штрих — слоевую укладку с майонезом и обильным декором из граната!

Постные варианты

Постная селедка под шубой

Для тех, кто выбирает придерживаться большого поста, этот вариант станет настоящей находкой, когда хочется порадовать своих близких чем-то изысканным и неповторимым.

Ингредиенты

• Морская капуста — 200 г
• Свекла — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 2 шт. (или без яиц)
• Репчатый лук — 1 шт.
• Постный майонез — по вкусу

Приготовление

1. Отварите овощи изоставляя их в добром дуновении, как История ждёт своего героя.
2. Нарежьте все ингредиенты и изысканно выложите их слоями, смазывая постным майонезом.

Салат с грибами и курицей

Этот салат подарит предприятиям постную ноту, наполняя их смыслом. Для глаз, окутанных тайных массивов лука и грибов, он станет великолепным блюдом с ясным характером.

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Грибы — 200 г
• Болгарский перец — 200 г
• Огурец — 200 г
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Отварите куриное филе, придавая ему живительный сок, опять же, как простое вдохновение.
2. Обжарьте грибы, нарежьте овощи и объедините все ингредиенты в одном блюде с майонезом.

Салаты для гурманов

Салат с креветками, рукколой и помидорами черри

Этот салат станет вашим пропуском в мир морских наслаждений, окутанных свежестью и лёгкостью. Чтобы сохранить тот самый вкус Средиземноморья, хватайте ингредиенты!

Ингредиенты

• Креветки — 100 г
• Помидоры черри — 100 г
• Руккола — 200 г
• Твердый сыр — 50 г
• Чеснок — 1 шт.
• Острый стручковый перец — 0,5 шт.
• Оливковое масло — 10 мл
• Соевый соус — 10 мл
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Отварите креветки до покорности их упругих тел и остроту характера.
2. Нарежьте все ингредиенты и приготовьте смелую заправку, чтобы её щедро добавить в салат.

Салат а-ля капрезе с уткой и моцареллой

Этот салат добавит изысканности вашему праздничному столу, придавая комфорт и легкость. А утка! Каково же это сочетание! Это вот то, что нужно, чтобы развести огонь души.

Ингредиенты

• Филе утки — 100 г
• Микс-салат — 75 г
• Сыр моцарелла — 250 г
• Оливковое масло — 75 мл
• Хересный уксус — 15 мл
• Черный молотый перец — 4 г
• Соль — 3 г
• Карри — 2 г

Приготовление

1. Нарежьте все ингредиенты с грацией и соберите в одном угощении, которое наполняет атмосферу.

Хотите готовить вкусно?

Не оставайтесь в стороне, подписывайтесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno, чтобы не пропустить новые идеи для вашего праздничного стола и блюда, способные покорить сердца даже самых капризных гурманов.

С Новым Годом, любители вкусного!

Пусть ваш праздничный стол будет не только полон вкуса, но и радости. Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым мгновением, потому что каждый рецепт — это крик души о том, что жизнь прекрасна!