Рецепт новогоднего блюда на английском: 15 международных идей

Введение

Любители Вкусного, вот и приближаются новогодние праздники, и что может быть лучше, чем удивить своих гостей вкусными и экзотическими блюдами из разных уголков мира? Я, как человек, готовящий кулинарные шедевры от всей души, с радостью поделюсь с вами 15 международными рецептами, которые помогут создать незабываемый новогодний стол. Вы готовы к захватывающему кулинарному плаванию? Поехали!

1. Sicilian-Style Braciole

Итальянский деликатес, приготовленный по сицилийскому рецепту, идеален для новогоднего вечера. Блюдо включает в себя нежную говядину, сладкий изюм, pecorino, кедровые орехи и зелень, прямо как эти легкие декабрьские дожди, которые время от времени смывают суету. Создайте атмосферу праздника с этим неподражаемым вкусом.

Ингредиенты:

• 1 кг говяжьей вырезки
• 1/2 стакана красного вина
• 1/4 стакана изюма
• 1/2 стакана pecorino, натертого
• 1/4 стакана кедровых орехов
• 1/4 стакана петрушки, нарезанной

Приготовление:

1. Замочите изюм в вине на 30 минут, позволяя ему напиться.
2. Смешайте pecorino, кедровые орехи и петрушку – это ваш маленький секрет.
3. Начините говядину этой волшебной смесью и свяжите ниткой.
4. Запекайте в духовке при 180°C около 2 часов, и пусть вся кухня наполнится волшебством!

2. Shrimp Scampi with Linguine

Теперь давайте перенесемся к морским глубинам, где яркие вкусы креветок и пикантный чеснок танцуют на вашем столе. Это быстрое и эффектное блюдо подарит вашим гостям незабываемый вечер.

Ингредиенты:

• 500 г крупных креветок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 стакан белого вина
• 1 стакан рыбного бульона
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/4 стакана петрушки, нарезанной
• 250 г лингвини

Приготовление:

1. Обжарьте чеснок и креветки в оливковом масле, удивляя себя и гостей.
2. Добавьте вино и бульон, дайте жидкости уменьшиться. Это магия!
3. Добавьте сливочное масло и петрушку, подайте с лингвини.

3. Coq au Vin Rosé

Этот элегантный французский рецепт так хорош, что достойный займет свое место на любом новогоднем столе. С панчеттой и кисло-сладким розовым вином курица превращается в настоящую королеву праздника.

Ингредиенты:

• 1 кг курицы, нарезанной на куски
• 6 ломтиков панчетты
• 1 стакан сухого розового вина
• 1 стакан бульона
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 лук, нарезанный
• 2 стакана грибов, нарезанных

Приготовление:

1. Обжарьте панчетту и курицу в сливочном масле, наполняя кухню ароматами.
2. Добавьте лук и грибы, обжаривайте до мягкости, как бы потихоньку ускользая от повседневности.
3. Влейте вино и бульон, варите до готовности курицы. Зачем спешить? Это праздник.

4. Clams with Rice and Green Parsley

Простота прекрасна, и этот испанский шедевр в очередной раз подтверждает эту истину. Мидии с рисом и зелёной петрушкой – не просто блюдо, это возможность насладиться моментами праздника.

Ингредиенты:

• 680 г свежих мидий
• 1 стакан риса Аборио
• 2 стакана воды
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 лук, мелко нарезанный
• 3 зубчика чеснока, измельчённых
• 1/2 стакана белого вина
• 1/4 стакана петрушки, нарезанной

Приготовление:

1. Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле, стуча по сердцу.
2. Добавьте мидии, вино и воду, варите до открытия мидий. Это волшебство на ваших глазах!
3. Подайте с рисом и петрушкой.

5. Dover Sole

Если вы ищете изысканное блюдо, которое станет звездой вечера, вам стоит попробовать эту блестящую баскскую рыбу. Простота и элегантность – вот что я люблю в этой рецептуре.

Ингредиенты:

• 4 филе Dover Sole (по 170-225 г каждое)
• 1/2 стакана муки
• Соль и чёрный перец по вкусу
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1/4 стакана белого вина
• Сок 1 лимона
• Петрушка, нарезанная

Приготовление:

1. Обваляйте филе рыбы в муке.
2. Обжарьте в смеси оливкового и сливочного масла, поражая свои вкусовые рецепторы.
3. Добавьте чеснок, вино и лимонный сок; варите до готовности рыбы.

6. Basque Cheesecake

Переходим к десерту, завершая наш новогодний ужин. Этот чизкейк, с его идеально поджаренной корочкой, будет уместен в любой ситуации, и я от души за него отвечаю!

Ингредиенты:

• 1 кг сливочного сыра, комнатной температуры
• 1 3/4 стакана сахара
• 5 крупных яиц, комнатной температуры
• 2 стакана сливок
• 1 столовая ложка муки
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Цедра 1 лимона и 1 апельсина
• Щепотка морской соли

Приготовление:

1. Смешайте сыр, сахар, яйца, сливки, муку, ванильный экстракт, цедру лимона и апельсина.
2. Вылейте смесь в форму и запекайте при 220°C около 50 минут. Готовьтесь к овациям!

7. Cacio e Pepe

Здесь мы возвращаемся к простоте, к итальянским корням. Это — макаронный шедевр, воссоздающий все самые лучшие моменты, вобранные в его каждый укус.

Ингредиенты:

• 250 г спагетти
• 1 стакан пармезана, натёртого
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 чайные ложки черного перца

Приготовление:

1. Варите спагетти до аль денте, наслаждаясь процессом.
2. Обжарьте черный перец в сливочном масле, позволяя ему раскрыть свои ароматы.
3. Смешайте спагетти с пармезаном и перцем. Вот, что значит чистая радость!

8. Grilled Bone-In Rib Eye

Сочность и аромат – эти стейки сами говорят за себя. Приготовьте эти отбивные по-новогоднему, и вы завоюете сердца всех присутствующих.

Ингредиенты:

• 4 стейка на кости (по 225-300 г каждый)
• Соль и чёрный перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

1. Приправьте стейки солью и перцем, давая мясу пропитаться ароматами.
2. Смажьте оливковым маслом и грильте до желаемой степени прожарки.

9. Polenta with Mushrooms

Этот вегетарианский блюдо придаст вашему столу разнообразие, ограждая вас от традиционных представлений о праздниках. Полента и грибы – просто идеальное сочетание.

Ингредиенты:

• 2 стакана поленты
• 4 стакана воды
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан грибов, нарезанных
• 1 лук, нарезанный
• 1/4 стакана белого вина

Приготовление:

1. Варите поленту в воде до желаемой густоты.
2. Обжарьте грибы и лук в сливочном масле, наполняя помещение ароматом.
3. Добавьте вино и варите до уменьшения жидкости. Подавайте поленту с грибами с любовью.

10. Hoppin’ John

Южная классика, символизирующая удачу на Новый год – это обязательно должно быть у вас на столе. Черно-белые бобы и копчености – в этом уюте ощущаешь благосклонность судьбы.

Ингредиенты:

• 1 стакан чёрно-белых бобов
• 2 копчёных окорочка
• 1 жгучий перец, нарезанный
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 лук, нарезанный

Приготовление:

1. Варите бобы с окорочками, перцем и чесноком до готовности.
2. Подавайте с рисом или без него, как придется вашей душе.

11. Beef Wellington

Этот великолепный шедевр из говядины, прошутто и слоёного теста станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Нельзя обойтись без него!

Ингредиенты:

• 1 кг говяжьей вырезки
• 1/2 стакана прошутто, нарезанного
• 1/4 стакана сухого хереса
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 лук, нарезанный
• 1 лист слоёного теста

Приготовление:

1. Обжарьте говядину с прошутто, хересом, чесноком и луком.
2. Заверните в слоёное тесто и запекайте при 200°C около 25 минут, позаботившись об уютной атмосфере.

12. Chicken Paprikash

Венгерское блюдо с курицей и сметанным соусом – это как тепло домашнего очага. Оно украсит ваш стол своим богатым вкусом на протяжении всего вечера.

Ингредиенты:

• 1 кг курицы, нарезанной на куски
• 2 перца, нарезанных
• 1 лук, нарезанный
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан сметаны

Приготовление:

1. Обжарьте курицу с перцами и луком в сливочном масле, погружая в аромат задорного праздника.
2. Добавьте сметану и варите, пока курица не станет мягкой, словно наши новогодние мечты.
3. Подавайте с яичной лапшой. Пусть ваши гости мечтают!

13. Aleppo Pork Chops with Potatoes and Greens

Свинные отбивные с картофелем – это то, что даст вашей трапезе бодрого задела. Модный, но такой домашний, этот рецепт привносит гармонию и уют.

Ингредиенты:

• 4 свинные отбивные
• 2 картофелины, нарезанные
• 1 пучок швейцарского шпината
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки арахисового масла

Приготовление:

1. Обжарьте свинные отбивные в оливковом масле, любуясь процессом.
2. Добавьте картофель и шпинат, варите до готовности. Никаких спешек, ведь это праздник!
3. Подавайте с арахисовым маслом. Гостям понравится!

14. Roasted Sausage and Grapes

Этот сладко-солёный диш из итальянской колбасы и запечённых виноградин каленым следует помещать в каждую новогоднюю ночь. Чувства огорчения не будет!

Ингредиенты:

• 500 г итальянской колбасы
• 1 стакан виноградин
• 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

1. Запекайте колбасу и виноградины в духовке при 200°C около 20 минут, наполняя дом сладостью.
2. Подавайте горячими, жадно хватая время на наслаждение.

15. Salmon Rillettes

И наконец, насыщенный лососевый спред, который можно подавать с тостами и сырной доской. Этот деликатес окутает вас своей нежностью!

Ингредиенты:

• 500 г лосося, приготовленного
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/4 стакана лимонного сока
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 чайная ложка дижонской горчицы

Приготовление:

1. Смешайте лосось с маслом, лимонным соком, оливковым маслом и горчицей. Секрет — в объединении всех компонентов в живое целое.
2. Подавайте с тостами и сырной доской, смакуйте каждый момент!

Заключение

Эти международные рецепты помогут вам создать незабываемый новогодний стол, который порадует ваших гостей своей разнообразностью и вкусом. Не забудьте поэкспериментировать, добавляя свои штрихи к каждому блюду, чтобы оставить след в сердцах каждого!

Призыв к Действию

Хотите быть в курсе последних новостей о нейросетях и автоматизации? Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno.