Рецепт новогоднего печенья с шоколадом: 15 идей для сладкоежек

Введение

Здравствуйте, любители вкусного! Зима тянет за собою не только холодные дни и снежные пейзажи, но и чудесное ощущение уюта, которое напоминает нам о тепле домашнего очага. Вот и новогодние праздники на пороге. В это время, когда светятся огоньки на ёлках и в воздухе витает дух праздника, не отпустите возможность порадовать себя и своих близких ароматным шоколадным печеньем. Словно волшебные конфеты из сказки, эти лакомства принесут настоящую магию и вкусное счастье прямо на ваш стол. Я собрал для вас 15 идей для приготовления новогоднего печенья с шоколадом, которые завоюют сердца даже самых требовательных сладкоежек!

Рецепт 1: Классическое печенье с кусочками шоколада

Ингредиенты:

• 100 г белого сахара
• 160 г коричневого сахара
• 1 чайная ложка соли
• 115 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 155 г муки
• ½ чайной ложки соды
• 110 г молочного шоколада
• 110 г горького шоколада

Приготовление:

Соединяем два вида сахара, соль и растопленное масло. Затем добавляем яйцо и ваниль. На этом этапе вы уже можете приоткрыть завесу вкуса — способ приготовления стал зрелищем! Добавляем муку с содой и перемешиваем, словно создаем магию! И вот, сладкие кусочки шоколада добавлены в тесто, и оно уже ждет своих минут на противне. Кладем их на застеленный фольгой противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 °C. Выпекаем 12–15 минут и наслаждаемся тем, как аромат печенья наполняет ваш дом; становится очевидно, что праздники начались.

Рецепт 2: Печенье с шоколадной пастой

Ингредиенты:

• 115 г сливочного масла
• 100 г белого сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 155 г муки
• ½ чайной ложки соды
• Шоколадная паста для начинки

Приготовление:

Сначала подготовим начинку: застелим тарелку плёнкой и украсим её ложечками шоколадной пасты, а потом отправим в морозилку. Возвращаемся к тесту — взбиваем размягчённое масло с сахаром, добавляем яйцо, и шедевр уже начинает затеваться. В качестве завершального штриха мы формируем маленькие печенюшки с начинкой внутри — как секреты радости в каждом кусочке! Выпекаем их позднее в духовке, и, когда они станут великолепного золотистого цвета, вы сможете отведать настоящую шоколадную магию.

Рецепт 3: Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом

Ингредиенты:

• 115 г сливочного масла
• 100 г белого сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 155 г муки
• ½ чайной ложки соды
• 25 г какао
• Кокосовая стружка и сгущенка для начинки

Приготовление:

Размягченное масло превращаем в идеальную массу с сахаром, а затем добавляем яйца — просто не упустите момент, когда ваша кухня наполняется чудесными ароматами! Какао и мука создают темный контраст, а потом идёт на очереди кокосовая стружка для начинки. Ваша пекарская душа будет в восторге, когда печенье будет с каждый с каждым минутой подниматься в прогревшейся до 180 °C духовке, обретая идеальное состояние!

Рецепт 4: Печенье с мятой и шоколадом

Ингредиенты:

• 115 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 желток
• Соль
• 155 г муки
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• Листья мяты и крупно натёртый шоколад

Приготовление:

Здесь начинается настоящая маэстрия! Взбиваем масло с сахарной пудрой до состояния легкой воздушности, добавляем желток и вуаля! Пора добавить нарезанные листики мяты, услада в каждом кусочке. Формируем печенюшки, которые приближают нас к предвкушению праздника. Сначала в духовку, затем к столу — и вот, как же приятно подать их холодными, с нежным кремом внутри!

Рецепт 5: Нежное печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

• 80 г сливочного масла
• 1⅕ стакана сахара
• 1 куриное яйцо
• 1 стакан пшеничной муки
• 90 г шоколада

Приготовление:

Теперь вы можете себе позволить небольшие экстравагантности! Приготовление начинается с теплого масла и сахара. Не забывайте — всё должно быть в идеальном гармоничном состоянии, и ваше хорошее настроение — лучший ингредиент. После чего закладываем шоколад, и, пакуя все компоненты в печь, не забудьте добавить немного любви!

Другие идеи

Печенье «Рождественские леденцы»

Кто из нас не мечтал сделать что-то яркое и запоминающееся? Используйте песочное тесто, окрасьте его в различные радужные цвета и формируйте леденцы! Это не только печенье, это нечто величественное, свеча среди всех других десертов, даря веселье и волшебство.

Печенье с какао и сахарной пудрой

Здесь мы совмещаем нежное масло с экзотикой вкуса! Давайте окунемся в волшебный мир, где пудра становится искристой радостью на нашем печенье. Обваливаем в сахаре и подаем к чаю — ваши гости не останутся равнодушными!

Заключение

Манящие рецепты новогоднего печенья с шоколадом не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и создадут волшебную атмосферу вокруг вашего стола. Не бойтесь экспериментировать — добавляйте детальки своей индивидуальности в каждое печенье! С каждым новым кулинарным опытом в вашем уютном уголке будет собираться настоящая кулинарная фиеста, а ваши близкие всегда будут ждать этого сладкого чуда.

Призыв к действию

Хотите готовить вкусно? Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno. Там вы найдёте множество рецептов и полезных советов по приготовлению различных блюд, которые сделают вашу жизнь более сладкой!