Праздничный салат «Новогодний» с курицей: 15 вариаций, которые зажгут ваш стол

Введение

Любители Вкусного, давайте поговорим о волшебстве, которое творится на нашем кухонном фронте, когда приближается Новый год. Как же он не может быть полон ярких красок и неподражаемых вкусов? И в этом феерическом калейдоскопе мы находим главный герой — курицу. Этот неприхотливый, но многогранный ингредиент способен превратить простой салат в кулинарный шедевр. Присаживайтесь поудобнее, я расскажу вам о 15 вариациях праздничных салатов с курицей, которые сделают ваш новогодний ужин поистине незабываемым.

1. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом

Ингредиенты

• 300 г куриного филе или копчёной курицы
• 3–4 яйца
• 2–3 огурца
• 250–300 г консервированной белой фасоли
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Любая зелень — опционально, по вкусу

Приготовление

Отварите куриное филе до готовности и дождитесь, пока оно остынет. В это время яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кусочками. Добавьте фасоль, щедро полейте майонезом, посолите и слегка присыпьте зеленью. Или, если душа просит эстетики, выложите ингредиенты слоями, смазывая каждый слой майонезом с намеком на максимальную вкусность!

2. Салат с курицей, киви, корейской морковью, яблоком и яйцами

Ингредиенты

• 200 г куриного филе
• 3 яйца
• 5 киви
• Соль — по вкусу
• 150 г корейской моркови
• 1–2 зелёных яблока
• Майонез — по вкусу

Приготовление

Пусть курица и яйца отварятся в любящем бульоне до готовности, а затем остынут. Филе и два киви нарезаем небольшими кусочками, яйца натираем на мелкой тёрке. Как художник, выкладывайте слои: курица, киви, морковь, яблоко и яйца. Каждый слой, кроме куриного, обильно поливайте майонезом. Этот салат — настоящая картина на вашем праздничном столе!

3. Салат с курицей, помидором, пекинской капустой, сыром и сухариками

Ингредиенты

• 200 г куриного филе
• Соль — по вкусу
• Приправа для курицы — по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла
• 150–200 г пекинской капусты
• 150 г твёрдого сыра
• 2 помидора
• 2–3 ст. ложки майонеза
• 100 г сухариков

Приготовление

Обожженные нежности курицы натрем солью и приправами, а потом обжарим в масле до золотистой корочки. Пусть остывает, а мы тем временем разорвем пекинскую капусту руками, нарежем сыр и помидор кубиками. Соединив все это великолепие, добавим соль и майонез. А перед самой подачей — улыбчивые сухарики для хрустящего эффекта!

4. Праздничный салат из куриной грудки с апельсинами

Ингредиенты

• 300 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 апельсин
• 1 пучок листового салата или салатной смеси
• 3 ст. ложки кукурузы
• Соль — по вкусу
• 2 ст. ложки оливкового масла

Приготовление

Куриное филе варим до идеальной готовности и дремлём. Нарезаем изящно курицу и лук, апельсин разбираем на дольки, удаляя пленки. Листья салата снова возвращаем к жизни, заранее нарвав на кусочки. Все смешиваем, добавляя кукурузу, соль и масло. Этот салат — ода ярким вкусам новых мужчин на нашем столе!

5. Салат с курицей, ананасом и рукколой

Ингредиенты

• 1 куриная грудка
• 2 луковицы или 300 грамм
• 1 банка консервированного ананаса
• 40 грамм рукколы
• Подсолнечное масло

Заправка для салата

• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Яблочный уксус 1 ст. ложка
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Как всегда, отварим курицу до состояния легкости, остужаем её. Натираем лук и нарезаем курицу. Добавим богатый на вкус ананас и рукколу. Заправляем оливковым маслом и яблочным уксусом с солью и перцем. Аромат, собирающий вокруг себя всех!

6. Салат с курицей, сыром и виноградом

Ингредиенты

• 1 куриное филе
• 170 грамм винограда
• 1 веточка сельдерея
• 50 грамм грецких орехов
• 100 грамм сыра

Заправка для салата

• Греческий йогурт 3 ст. ложки
• Дижонская горчица 1 ч. ложка
• Мёд 1 ч. ложка
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Одно из благ этой жизни — когда куриное филе варится и остывает. Мы нарезаем его, добавляем виноград, сельдерей, сыр и грецкие орехи, которые, как оркестр, подчеркивают наш вкус. Заправляем всё это богатством греческого йогурта, горчицы и меда, тщательно смешивая. Восхитительные сочетания непредсказуемы!

7. Салат с курицей и огурцами

Ингредиенты

• 1 филе куриной грудки
• 1 острый перец
• 2–3 огурца
• Несколько веточек кинзы или петрушки
• Несколько стеблей зелёного лука
• Соль — по вкусу
• 1 лайм
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Кунжут — по вкусу

Приготовление

Приготовленное филе курицы нарезаем. Перец для пикантности и огурцы — для свежести. А зелень и лайм добавят слегка экзотического колорита. Всё это настроение в одной миске с чесноком, оливковым маслом и кунжутом, заправляется в одно движение. Удовольствие — в каждом укусе!

8. Салат «Восторг» с курицей и морковкой

Ингредиенты

• Копчёная курица
• Морковка по-корейски
• Помидорчики черри
• Пармезан
• Зелень салата романо

Приготовление

Копчёная курица нарезается с изяществом, в компанию ей приходит морковка по-корейски, от которой кружится голова от ярких вкусов. Помидорчики черри, как маленькие солнышки, пармезан — великан вкусов! Заправляем по вкусу и отправляем в нежные объятия зелени салата. Сама жизнь на кухне!

9. Салат «Лесная поляна» с опятами и курицей

Ингредиенты

• Отварная курица
• Яйца
• Свежие и маринованные огурчики
• Сыр
• Майонез

Приготовление

Курицу нарезаем в компанию с яйцами, огурчиками — свежими и горячими, как природа. Добавляем сыр и заправляем майонезом. Всё это искусство украшения зеленью, готовится к празднику!

10. Салат с курицей, шампиньонами и маком

Ингредиенты

• 300 г куриного филе
• 100 г маринованных шампиньонов
• 1 небольшая луковица
• 4–5 помидоров
• 100 г твёрдого сыра
• Майонез — по вкусу
• 3 маслины
• 4–5 веточек укропа
• ½ чайной ложки мака

Приготовление

Отваренную курицу нарезаем, добавляем грибы, лук, помидоры. Каждый слой укладываем с любовью, перемежая с нежным майонезом. Сверху — натертый сыр, укроп и мак, словно засохшее лето, вспоминающее о лете в прекрасном сочетании вкусов.

11. Салат с курицей и овощами с кунжутом

Ингредиенты

• 400 г куриного филе
• 1 болгарский перец
• 300 г помидоров
• ⅓ чайной ложки соли
• 1 щепотка чёрного перца
• 50 мл соевого соуса
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 пучок листового салата
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 ст. ложка кунжута

Приготовление

Отваренную курицу нарезаем на вкусовые кубики вместе с болгарским перцем и помидорами. Всё это богатство смешиваем с соевым соусом, растительным маслом и бальзамическим уксусом. Не забываем о кунжуте и зелёном салате, придавая самим сервировкам новое измерение!

12. Салат с курицей, киноа, апельсином и шпинатом

Ингредиенты

• Вареная или запеченная курица
• Киноа (варится около 15 минут)
• Грецкие орехи (или миндаль, фисташки)
• Апельсин
• Шпинат
• Пряная заправка: сок цитрусовых, мёд, оливковое масло и острый соус

Приготовление

Пока киноа варится, курица нежно обнимает нарезанные апельсин и шпинат. Добавим орехи и заправим всё пряной изюминкой, получая отличное дополнение к традиционным вкусам вашего новогоднего стола!

13. Салат с копченой курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

• Копчёная курица
• Кукуруза
• Огурец
• Зеленый лук
• Чеснок

Приготовление

В этот раз нарезаем копчёную курицу и огурец, смешиваем с кукурузой и добавляем зелёный лук и чеснок. Заправляем по вкусу и украшаем зеленью. Эта простота порой бывает самой изысканной!

14. Салат с курицей и морковью по-корейски

Ингредиенты

• Отварная курица
• Морковь по-корейски
• Яйца
• Сыр
• Майонез

Приготовление

Нарезаем отварную курицу и яйца, добавляем морковку по-корейски и щедро вводим сыр. Всё это обнимаем майонезом, придавая великолепный контраст текстур!

15. Салат «Цезарь» с курицей

Ингредиенты

• 1 филе куриной грудки
• Соль и перец — по вкусу
• Приправа для курицы — опционально
• 4 ст. ложки растительного масла
• Несколько ломтиков батона или багета
• 1 зубчик чеснока
• 2 филе анчоусов
• Пармезан — по вкусу
• 5 ст. ложек майонеза
• 1 ст. ложка белого винного уксуса
• 1–2 ч. ложки воды
• Листовой салат — по вкусу

Приготовление

Куриное филе натрите солью и приправами, обжарьте с маслом до румяного цвета. Остывшее мясо нарезаем. Ломтики батона обжариваем с чесноком и анчоусами, добавляя пармезан, майонез, уксус и немного воды. Погружаем в салатную юдоль жизни — позвольте этому блестящему блюду украсить ваше застолье!

Заключение

Вот мы и пришли к волнительному финалу нашего гастрономического шедевра. Эти 15 салатов с курицей — не просто комбинации вкусов, а настоящие произведения искусства, которые подойдут для любого праздничного стола. Каждое блюдо уникально и даёт возможность вам поэкспериментировать с ингредиентами, добавляя в свои творения флешбек к сердцу и душе. Давайте дружно готовить и дарить наслаждение в каждый момент!

Призыв к действию

Хотите быть в курсе последних новостей о нейросетях и автоматизации? Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno. Это ваш путь к еще большему количеству рецептов и полезных советов по кулинарии. Счастливого Нового Года и приятного аппетита!