ТОП-20 лучших новогодних салатов: рецепты и советы

Любители Вкусного, я рад приветствовать вас в этом кулинарном путешествии! Ноябрь сменяет декабрь, и в воздухе начинает витать праздничное настроение. Но как же обойтись без новогодних салатов? Мы погрузимся в этот захватывающий мир, где вкус и эстетика соединяются в одном блюде, а ваша кулинарная магия станет настоящим фейерверком на столе. Да, будут рецепты. Но каждому из них я добавлю свою изюминку, потому что не хватает лишь шепота вдохновения, чтобы еда заиграла новыми красками. Давайте позволим волшебству произойти!

1. Салат «Мимоза» с тунцом

Друзья, ни один новогодний вечер не обходится без этого салата! Я решил немного поэкспериментировать, и вместо скучного традиционного сайры использую консервированный тунец. Зачем? Да потому что тунец — это не просто рыба, это гормон радости!

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Тунец консервированный — 120 г
• Яйца — 3 шт.
• Твердый сыр — 50 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Зелень — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите и нарежьте кубиками. Тунец разберите на мелкие кусочки. Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез, соль и перец. Украсьте зеленью. Вуаля! Праздник начинает раскрываться!

2. Салат «Гранатовый браслет»

Это уже не просто салат, а настоящая кулинарная симфония! Невероятный внешний вид, радуга вкусов — ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты

• Говядина — 250 г
• Морковь — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Подсолнечное масло — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

Отварите все основные ингредиенты, остудите и нарежьте их кубиками. Переберитесь к искусству: соедините ингредиенты в сказку, добавив майонез и подсолнечное масло. Украсить зернами граната — задача не только гастрономическая, но и эстетическая! Отбросьте волнения — праздник пришел!

3. Салат с курицей и шампиньонами

Ничего не может быть проще и вкуснее! Этот салат — настоящая находка для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить своих близких. И даже если вы не гуру кулинарии, не страшно — ваш рейд на кухне станет легким!

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Шампиньоны — 200 г
• Болгарский перец — 200 г
• Огурец — 200 г
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление

Отварите куриное филе, остудите и разделите на волокна. Шампиньоны обжарьте до золотистой корочки и тонко нарежьте. Остальные овощи нарежьте полосками. Все соедините, добавьте майонез и посолите. Быстро, просто и незабываемо, как первый поцелуй!

4. Салат «Оливье» с колбасой

О, классика! Без нее тяжело представить новогодний вечер. Все любят «Оливье», даже те, кто говорит, что не любят, но на самом деле утаивают слезы радости, когда видят этот салат на столе.

Ингредиенты

• Картофель — 4-5 шт.
• Морковь — 2-3 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Колбаса — 350 г
• Солёные огурцы — 4-5 шт.
• Консервированный горошек — 300 г
• Майонез — по вкусу

Приготовление

Отварите картошку, морковь и яйца. Остудите и нарежьте кубиками, вместе с колбасой и солеными огурцами. Добавьте консервированный горошек, заправьте майонезом, оставьте в холодильнике на час-другой, чтобы все вкусы смешались. И вы сами удивитесь, как можно просто и интересно собрать такие традиции прямо на столе!

5. Салат с курицей, апельсинами и листовым салатом

Если на вашей кухне будет пахнуть свежестью и ароматами цитрусовых, обязательно знакомьтесь с этим салатом! Он подходит всем, кто заботится о своей фигуре и здоровье, но при этом не хочет отказываться от праздника!

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Луковица — 1 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Листовой салат — 1 пучок
• Кукуруза — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление

Отварите куриное филе, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Лук полукольцами, а апельсин — на дольки. Салат порвите крупно. Все смешайте и заправьте маслом. Увидите, как гости будут в восторге и за столом раздадутся аплодисменты!

6. Салат с фетой и помидорами

Изысканный и элегантный салат — идеальное дополнение к вашему новогоднему меню! Этот салат удивит ваших гостей своим вкусом и утонченностью.

Ингредиенты

• Чеснок — 1 зубчик
• Перец чили — 5 г
• Винный уксус — 60 мл
• Вода — 2 ст. л.
• Сахар — 1-2 щепотки
• Итальянские травы — 1 щепотка
• Сыр фета — 400 г
• Помидоры — 200 г
• Оливковое масло — 140 мл
• Листовой салат — 200 г
• Маслины — 150 г
• Соль и чёрный перец — по вкусу

Приготовление

Смешайте чеснок, перец, уксус и приправы. Нарежьте фету и помидоры. Смешайте все с оливковым маслом, добавьте салат, маслины — и вы сами удивитесь результатом! Красота!

7. Салат «Маки» с курицей и шампиньонами

Настоящий шедевр, который не только порадует глаз, но и разбудит ваш аппетит! Приготовьте его заранее, чтобы насладиться восторженными взглядами своих гостей.

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Маринованные шампиньоны — 100 г
• Луковица — 1 шт.
• Помидоры — 4-5 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Маслины — 3 шт.
• Укроп — 4-5 веточек
• Мак — ½ ч. л.

Приготовление

Отварите курицу, остудите и нарежьте. Грибы, лук и 2 помидора нарежьте. Раскрываться слой за слоем, добавляя майонез между ними. Сверху посыпьте сыром, украшайте маком и укропом. Готово! Отзыв будет бешеным!

8. Салат с красной рыбой и креветками

Любители морепродуктов, радуйтесь! Эта роскошная комбинация обязательно добавит изюминку и поможет вашему новогоднему столу засиять по-новому!

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт.
• Креветки — 300 г
• Маслины — 100 г
• Слабосоленая красная рыба — 200 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Лимонный сок — по вкусу
• Салат — 1 небольшой пучок
• Красная икра — 1-2 ст. л. (опционально)

Приготовление

Отварите яйца и креветки. Смешайте их с маслинами и сыром, заправьте майонезом со вкусом лимона — готово! Украсьте красной икрой, чтобы ваше блюдо заиграло новыми красками!

9. Салат а-ля капрезе с уткой и моцареллой

Легкий и пикантный, этот салат так хорош, что его не стыдно даже подать в лучших ресторанах! Самый настоящий гастрономический шедевр!

Ингредиенты

• Филе утки — 100 г
• Микс-салат — 75 г
• Сыр моцарелла — 250 г
• Оливковое масло — 75 мл
• Хересный уксус — 15 мл
• Черный молотый перец — 4 г
• Соль — 3 г
• Карри — 2 г

Приготовление

Нарежьте все ингредиенты, смешайте их с заправкой — и оставьте на несколько минут, чтобы игристость уксуса предвкушала ваш аппетит!

10. Салат «Подсолнух» с копченой курицей и грибами

Выглядит так, что гости сами тянут руки к салату! Стильно, вкусно и соблазнительно — вот три слова, которые его описывают лучше всего!

Ингредиенты

• Копченое куриное филе — 2 шт.
• Свежие шампиньоны — 400 г
• Твёрдый сыр — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Маслины без косточек — 0,5 л
• Чипсы «Прингл» — 1 средняя пачка

Приготовление

Отварите яйца, обжарьте шампиньоны с луком. Смешайте все ингредиенты, добавьте маслины. И, наконец, сверху уложите чипсы, чтобы они выглядели как семена подсолнуха. Поздоровайтесь с восторгом за столом!

11. Салат с печенью и помидорами

Уникальное сочетание для тех, кто всегда ищет новые формы гастрономической радости. Я открываю новые горизонты!

Ингредиенты

• Печень — 300 г
• Помидоры — 200 г
• Луковица — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Соль и чёрный перец — по вкусу

Приготовление

Отварите печень, остудите и нарежьте. Лук и помидоры нарежьте, смешайте со всем остальным! Пробуйте — ваши вкусовые рецепторы с вами за это подякуют!

12. Салат с курицей, яблоками и грецкими орехами

Объединяем сладость, хрусткость и нежность! Этот салат словно легкий глоток свежего воздуха среди новой волны праздничных дел. Начните с него ваш вечер!

Ингредиенты

• Куриное филе — 450 г
• Яйца — 4 шт.
• Зелёные яблоки — 300 г
• Твёрдый сыр — 250 г
• Грецкие орехи — 250 г

Приготовление

Отварите филе и яйца, остудите и нарежьте. Яблоки и сыр натрите, орехи измельчите. Выложите слоями и щедро смазывайте всё это майонезом, протестируйте с орехами — и ваш шедевр готов к подаче!

13. Салат с морепродуктами и пекинской капустой

Праздник — это всегда о морепродуктах! Не упустите возможность насладиться их вкусом в этом легком и сердце зазывающем салате!

Ингредиенты

• Кальмары — 2-3 шт.
• Креветки — 400 г
• Крабовые палочки — 150-200 г
• Пекинская капуста — часть
• Фиолетовый лук — 1-2 шт.
• Свежие огурцы — 1-2 шт.
• Майонез — по вкусу
• Красная икра — по вкусу

Приготовление

Отварите морепродукты, нарежьте все и смешайте с майонезом. Чтобы украсить — добавьте красную икру. Настоящий праздник на вашем столе!

14. Салат «Селёдка под шубой»

Здесь кроется классика, как в настоящем литературном произведении! Всё гениальное — просто!»

Ингредиенты

• Картофель — 2-3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Солёная селёдка — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление

Отварите корнеплоды, натрите их. Разделите селедку и нарежьте кубиками. Выложите слоями в порядке: селедка, лук и далее овощи с майонезом. Подготовьтесь к комплиментам!

15. Салат «Тиффани»

Этот салат олицетворяет изящество и вкус. Ваши гости будут в восторге от такой элегантности!

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Маринованные грибы — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Майонез — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление

Отварите курицу и яйца, нарежьте. Грибы и сыр тоже. Замечайте детали и смешивайте все ингредиенты с майонезом. Сделайте акцент на зелени — это важно!

16. Салат с курицей, киви и яблоками

Простая, но так прекрасная свежесть! Этот салат предложит вам единство витаминов и наслаждения.

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Киви — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль и чёрный перец — по вкусу

Приготовление

Отварите филе и яйца, остудите и нарежьте. Киви и яблоко нарезайте на ломтики. В итоге соберите на блюде, заправьте майонезом и посолите — это нужно!

17. Салат с уткой и моцареллой

Как отказаться от этого легкого и элегантного салата? Он ждет вас в праздничном меню!

Ингредиенты

• Филе утки — 100 г
• Микс-салат — 75 г
• Сыр моцарелла — 250 г
• Оливковое масло — 75 мл
• Хересный уксус — 15 мл
• Черный перец — 4 г
• Соль — 3 г
• Карри — 2 г

Приготовление

Видите? Нарежьте все и смешайте с заправкой. Вот и все — простота, радость и изящество вашего кулинарного искусства!

18. Салат «Мандарины»

Почему-то каждый раз, когда я готовлю этот салат, вспоминаются яркие солнечные дни. Этот салат называет радость!

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Морковь — 5 шт.
• Яйца — 2-3 шт.
• Плавленые сырки — 200 г
• Майонез — по вкусу
• Соль и чёрный перец — по вкусу

Приготовление

Сложите все составляющие на блюде, оформляя в виде мандаринов, создав уникальную композицию! Ищите — это весело!

19. Салат с крабовыми палочками и мандаринами

Кулинарная забава! Если вы думаете, боретесь со сложными сочетаниями, то это ваш шанс попробовать что-то яркое.

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Ананасы консервированные — 150 г
• Свежие огурцы — 1-2 шт.
• Мандарины — 4 шт.
• Майонез — по вкусу

Приготовление

Отварите яйца, нарежьте все ингредиенты и смешайте. И, наконец, взорите гостей — каждая долька мандарина даст свои сюрпризы!

20. Салат с курицей, шампиньонами и кунжутом

Так прост и одновременно так великолепен! Если вам нужны приключения на вашем праздничном столе — этот салат победит в соревновании!

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры — 300 г
• Соль — ⅓ ч. л.
• Чёрный перец — 1 щепотка
• Соевый соус — 50 мл
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Листовой салат — 1 пучок
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ст. л.

Приготовление

Отварите филе, остудите и нарежьте. Все овощи нарежьте, смешайте и заправьте соевым соусом с бальзамическим уксусом и кунжутом. Настоящее кулинарное великолепие от вашего вдохновения!

Заключение

Эти салаты не просто вкусны, они создают атмосферу праздника и заряжают нас позитивной энергией. Каждый из них уникален, как и вы, моя дорогая публика. Готовьте с любовью, и каждый кусочек станет произведением искусства.

Хотите быть в курсе последних новостей о нейросетях и автоматизации? Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno.

С Новым годом, Любители Вкусного! Пусть ваш праздничный стол будет полон вкуса и радости!