ТОП-30 новогодних салатов: простые и оригинальные рецепты

Введение

Любители Вкусного, к новогоднему столу, как к вечеринке с друзьями, всегда надо подходить с полной серьезностью и добрым настроением. Вот представьте: накрываете стол, сверкают огоньки на ёлке, а в воздухе витает пахучий аромат мандаринов. Но что это? Стол пуст и только один салат, без которого ни один Новый год не обходится ─ оливье? Это как иметь кувшин с водой в пустыне и надеяться, что он наполняется сам. В этом году я собрал для вас тридцать лучших рецептов новогодних салатов, которые не только удивят ваших гостей, но и сделают ваш праздник неповторимым. Яркие, насыщенные, аппетитные — от классики до смелых экспериментов.

Классические новогодние салаты

1. Классический оливье

Первый салат, с которого должен начаться любой новогодний пир, — это, само собой, оливье. Волшебное сочетание варёных овощей, колбасы, солёных огурцов и яиц, этот салат всегда занимает почётное место на праздничном столе. Сложно представить Новый год без него!

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 2-3 моркови
• 5 яиц
• 350 г колбасы
• 4-5 солёных огурцов
• 300 г консервированного горошка
• Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности.
2. Нарежьте все ингредиенты кубиками.
3. Смешайте и заправьте майонезом — вот и всё, бедный оливье наконец готов!

2. Селёдка под шубой

Следующий классик — селёдка под шубой. Это яствозвращение к корням, где каждый слой просто неподражаем. Селёдка в обнимку с вареными овощами и ароматным луком — как зимняя сказка на вашем столе.

Ингредиенты:

• 2-3 картошки
• 2 моркови
• 2 свёклы
• 1 луковица
• Солёная селёдка
• Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Отварите овощи и остудите их.
2. Натрите овощи на крупной тёрке, а селёдку нарежьте кусочками.
3. Выложите селёдку, лук и овощи слоями, смазывая майонезом — салат настал, праздник пришёл!

Салаты с курицей

3. Праздничный салат из курицы с апельсинами

В этом салате свежесть и насыщенность сливаются воедино, ведь курица обнимается с сочными апельсинами и зеленью. Этот активист среди салатов, безусловно, интересен, особенно для тех, кто любит кисленькое и освежающее!

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 апельсин
• 1 пучок листового салата
• 3 столовые ложки кукурузы
• Соль и оливковое масло по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриное филе и нарежьте на кусочки.
2. Разберите апельсин на дольки и очистите их от плёнки.
3. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом — вот так просто!

4. Праздничный салат «Маки» с курицей и шампиньонами

Этот салат лучше всего готовить с любовью, ведь он представляет собой не просто блюдо, а симфонию вкуса. Слои радуют взгляд, а обилие ингредиентов ставит его на одно из первых мест.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 100 г маринованных шампиньонов
• 1 небольшая луковица
• 4-5 помидоров
• 100 г твёрдого сыра
• Майонез по вкусу
• 3 маслины
• 4-5 веточек укропа
• ½ чайной ложки мака

Приготовление:

1. Отварите курицу и нарежьте её.
2. Выложите слои курицы, лука, шампиньонов, помидоров.
3. Посыпьте сыром и украсьте маслинами, укропом и маком.

Салаты с морепродуктами

5. Праздничный салат с красной рыбой и креветками

Этот салат словно оживает на столе! Сочетание креветок и красной рыбы — это как рождение новых вкусов и эмоций, где каждый кусочек пронизан праздничным настроением.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 300 г очищенных креветок
• 100 г маслин
• 200 г слабосолёной красной рыбы
• 100 г твёрдого сыра
• Майонез по вкусу
• Лимонный сок по вкусу
• 1 небольшой пучок салата
• 1-2 столовые ложки красной икры (опционально)

Приготовление:

1. Отварите яйца и креветки.
2. Нарежьте креветки, маслины и рыбу.
3. Смешайте с сыром, яйцами и маслинами, заправьте майонезом и лимонным соком.
4. Украсьте красной икрой — обворожительно!

6. Салат с крабовыми палочками и мандаринами

Цитрусы в сочетании с морепродуктами могут показаться экстравагантными, но этот салат был создан, чтобы удивлять! Крабовые палочки и мандарины встречаются в странном танце и создают уникальную симфонию.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 200 г крабовых палочек
• 150 г консервированных ананасов
• 1-2 свежих огурца
• 4 мандарина

Приготовление:

1. Отварите яйца.
2. Нарежьте яйца, крабовые палочки, ананасы и огурцы.
3. Очистите мандарины и разрежьте дольки на 2-3 части.
4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом — это будет вкусно!

Оригинальные новогодние салаты

7. Салат с курицей, яблоками и грецкими орехами

Здесь всё просто идеально — сладкие яблоки и хрустящие орехи создают феерию комбинаций, позволяя вашему вкусу танцевать от восторга!

Ингредиенты:

• 450 г куриного филе
• 4 яйца
• 300 г зелёных яблок без шкурки
• 250 г сыра
• 250 г грецких орехов

Приготовление:

1. Отварите курицу и яйца.
2. Нарежьте курицу, натрите яйца, яблоки и сыр.
3. Порубите грецкие орехи.
4. Выложите слоями мясо, яблоки, яйца и сыр, смазывая майонезом. Посыпьте орехами и радуйтеедущее!

8. Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат, где визуальная красота играет не последнюю роль. Яркие зёрна граната, уложенные на слои, не оставят равнодушными. Каждый кусок — произведение искусства на вашем столе.

Ингредиенты:

• 2 свёклы
• 400 г говядины
• 3 картофелины
• 2 моркови
• 4 яйца
• Луковица

Приготовление:

1. Отварите овощи и мясо.
2. Нарежьте мясо и луковицу.
3. Натрите овощи и яйца.
4. Выложите слоями картофель, мясо с луком, яйца, морковь и свёклу, смазывая каждый слой майонезом. Посыпьте зёрнами граната — и ваш шедевр готов!

9. Праздничный новогодний салат «Еловая веточка»

Стильно и элегантно, будто рождественская сказка: с салатом «Еловая веточка» ваш стол станет настоящим украшением! Он как элегантный наряд для зимней феерии.

Ингредиенты:

• Куриное мясо
• Ветчина
• Овощи
• Сыр

Приготовление:

1. Нарежьте куриное мясо, ветчину и овощи.
2. Смешайте с сыром.
3. Украсьте веточкой укропа и шариками из помидора — красота обеспечена!

Другие интересные варианты

10. Салат с авокадо и курицей

Это сочетание овощей и авокадо создает настоящий оазис свежести, а куриное филе делает его сытным и вкусным. Легкий салат для тех, кто ценит здоровье и вкус.

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 2 авокадо
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Отварите курицу и нарежьте.
2. Нарежьте авокадо, перец и луковицу.
3. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом— лёгкость и исполинское удовольствие!

11. Салат «Мимоза» с тунцом

В этом салате каждый слой словно играет свою роль, а тунец — прекрасно дополняет всю композицию. Сытно, вкусно и незабываемо для всех любителей отдыха у праздничного стола!

Ингредиенты:

• 1 банка тунца
• 4 яйца
• 200 г сыра
• 1 луковица
• Майонез по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца и нарежьте.
2. Нарежьте луковицу.
3. Смешайте тунец, яйца, сыр и луковицу, заправьте майонезом — наслаждайтесь каждым кусочком!

Заключение

И вот мы подошли к финалу нашего гастрономического путешествия. Любители Вкусного, эти тридцать рецептов новогодних салатов — ваш идеальный путеводитель по праздничному настроению. Каждый из них готов рассказать свою историю и украсить ваш стол. Не упустите шанс добавить свою изюминку в это волшебное буйство вкусов! И помните, салаты — это не только про еду, но и про радость, атмосферу и оставленные воспоминания.

Призыв к действию

Хотите готовить вкусно? Подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno и получайте новые рецепты и кулинарные советы каждый день!