Зеленое новогоднее печенье: 10 рецептов для праздничного настроения

Введение

Когда зимние вечера становятся длинными, а улица заливается белым, как чистый холст, снегом, в сердце каждого из нас распускается невероятное желание создать что-то уникальное. Я, как страстный любитель печенья и зимних праздников, предлагаю вам окунуться в магический мир зеленого новогоднего печенья, которое способно не только украсить ваш стол, но и наполнить атмосферу волшебством. Готовы ли вы шагнуть на эту кулинарную тропу вместе со мной, Любители Вкусного?

Рецепт 1: Имбирное новогоднее печенье с зеленой глазурью

Ингредиенты

• 250 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1,5 ст. л. меда
• 2 ч. л. имбиря
• 1 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. гвоздики
• 0,5 ч. л. мускатного ореха
• 0,5 ч. л. соды
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. лимонного или апельсинового сока, несколько капель зеленого пищевого красителя

Приготовление

Взбиваю сливочное масло с сахаром до белизны, добавляю яйцо и мед – это блаженство уже вызывает предвкушение. Затем в отдельной чаше смешиваю все сухие ингредиенты и просеиваю их в масляную смесь. Аккуратно замешиваю тесто, формируя шар и прячу его в холодильник на 30-40 минут. После раскатки, вырезаю печенье, которое, как звезды на небе, будет сиять на моем праздничном столе. Выпекаю при 180 градусах 7-10 минут, а затем украшаю зеленой глазурью, вызывающей восторг.

Рецепт 2: Новогоднее печенье без масла — зеленые звездочки с корицей

Ингредиенты

• 300 г лесных орехов
• 2 яйца (1 желток и 2 белка)
• 200 г сахарной пудры
• 1,5 ч. л. порошка корицы
• 100 г муки
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. лимонного сока, зеленый пищевой краситель

Приготовление

Измельчаю орехи до состояния мелкой крошки и взбиваю белки в крутую пену. Смешиваю это произведение кулича с сахарной пудрой и мукой, добавляя корицу и желток. Замешиваю до получения однородного теста. Раскатываю его до толщины 2 мм, вырезаю звездочки и одеваю их на противень. Выпекаю при 200 градусах 10 минут, а после охладываю и украшаю зеленой глазурью, которая словно магия зимней ночи.

Рецепт 3: Зеленое шоколадное печенье с орехами

Ингредиенты

• 250 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. какао-порошка
• 0,5 ч. л. соды
• 100 г шоколадного драже
• 50 г измельченных орехов
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. молока, зеленый пищевой краситель

Приготовление

Начинаю с взбивания сливочного масла с сахаром и добавляю туда яйцо и ванильный сахар. Постепенно вводя муку, какао-порошок и соду, я чувствую, как тесто наполняется эмоциями. Затем соединяю шоколадное драже и орехи, и вот оно, зеркало души – зеленое печенье, выпекаемое при 180 градусах 10 минут. Закончив кулинарный ритуал, я украшаю его глазурью, которую магическим образом превращаю в зеленое золото.

Рецепт 4: Зеленое печенье с мятным вкусом

Ингредиенты

• 250 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. мятного экстракта
• 0,5 ч. л. соды
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. молока, зеленый пищевой краситель

Приготовление

Взбиваю сливочное масло с сахаром, добавляю яйцо и непременно мятный экстракт – этот глоток свежести добавит летящие нотки в зимнюю симфонию. Постепенно вношу муку и соду, и вот, магия готова. Раскатываю тесто, вырезаю печенье и выпекаю его всего 10 минут. А затем ошеломляю всех, окуная остывшее произведение в зеленую глазурь, словно вспышка веселья.

Рецепт 5: Зеленое печенье с шоколадной крошкой

Ингредиенты

• 250 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соды
• 100 г шоколадной крошки
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. молока, зеленый пищевой краситель

Приготовление

Собираю все ингредиенты и снова взбиваю сливочное масло с сахаром, добавляя яйцо и ваниль. Затем сыплю муку и соду, которая придаст печенью пышность. Наконец, вводя шоколадную крошку, я чувствую, как классическая сладость приходит на смену зелёной феерии. Выпекаю при 180 градусах и щедро украшаю зеленой волшебной глазурью.

Рецепт 6: Зеленое печенье с кедровыми орехами

Ингредиенты

• 250 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соды
• 50 г кедровых орехов
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. молока, зеленый пищевой краситель

Приготовление

Взбиваю масло с сахаром и добавляю яйцо и ванильный сахар. Постепенно вводя муку и соду, ощущаю, как тесто заполняется энергией. В этот момент добавляю кедровые орехи, наполняя рецепт необычным вкусом. В процессе выпекания я создаю шедевр, который опять же щедро украшаю зеленой глазурью, как будто ароматные ноты наполняют пространство.

Рецепт 7: Зеленое печенье с апельсиновым вкусом

Ингредиенты

• 250 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. апельсинового экстракта
• 0,5 ч. л. соды
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. апельсинового сока, зеленый пищевой краситель

Приготовление

Как же без апельсинового экстракта? Взбиваю масло с сахаром, добавляя яйцо и апельсиновый экстракт, который создает солнечное настроение. Процесс замешивания теста становится не просто рутиной, а настоящим ожиданием чуда. Выпекаю печенье, аромат которого разносится по дому, и украшаю его зеленой волшебной глазурью.

Рецепт 8: Зеленое печенье с вишневым джемом

Ингредиенты

• 250 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соды
• 50 г вишневого джема
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. молока, зеленый пищевой краситель

Приготовление

Взбиваю сливочное масло с сахаром, добавляю яйцо и ванильный сахар. Смешиваю все до однородности, а затем формирую печенье, заполняя его вишневым джемом после выпекания. И, конечно же, смазываю глазурью, которая придает каждому кусочку неповторимый вид.

Рецепт 9: Зеленое печенье с кокосовой стружкой

Ингредиенты

• 250 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соды
• 50 г кокосовой стружки
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. молока, зеленый пищевой краситель

Приготовление

Собравшиеся ингредиенты ждут своего часа. Взбиваю сливочное масло с сахаром, добавляю яйцо и ванильный сахар. Постепенно вводя муку и соду, чувство волшебства охватывает меня. Затем добавляю кокосовую стружку, создавая ощущение экзотического праздника. Выпекание придает печенью золотистый оттенок, который я, без сомнения, дополняю зеленой глазурью.

Рецепт 10: Зеленое печенье с миндальной мукой

Ингредиенты

• 200 г миндальной муки
• 50 г муки
• 100 г мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соды
• Для глазури: 150 г сахарной пудры, 2 ст. л. молока, зеленый пищевой краситель

Приготовление

Заключительный аккорд – это миндальная мука, на основе которой я взбиваю масло, затем добавляю яйца и остальное. После замешивания теста, которое кажется поэмы на кончиках пальцев, выпекаю при 180 градусах. Не забудьте о глазури – завершающий штрих для создания особенной атмосферы сказки.

Заключение

Праздничный сезон – это волшебство, в котором домашняя выпечка обретает свое уникальное место. Надеюсь, что эти рецепты зеленого новогоднего печенья не только наполнят ваш дом ароматом и теплом, но и позволят на мгновение забыть о суете жизни. Каждый из вас способен создавать кулинарные шедевры, и я уверен, что вы справитесь с этим на ура!

Хотите готовить вкусно?

Подписывайтесь на наш Telegram-канал: https://t.me/VirturaVkusno

Скоро настанет время праздников, и пусть они будут наполнены радостью и вкусом, Любители Вкусного!